第136章 蜜浮酥奈花
“我說福爺, 做人可不能這麽霸道，你全要了，我們還買什麽？”聽了王福的話，其他食客不滿說。
在場衆人不是傻子, 見王福想要囤積, 猜到這面餅肯定是大有用處, 俗話說無奸不商嘛！
宋荔：“大家也瞧見了，今日只有這一菜籃子的量，每人限購一個, 這裏标着價格表，想要購買的可以先排隊。”
一個輕飄飄的面餅，售價高達六十八文，快能買上兩斤面粉，不知味道如何, 有些看熱鬧的食客退出了競争，也有方才瞧見面餅被熱水沖泡開來的神奇一幕, 打算花個幾十文, 嘗嘗新鮮。
鋪子裏配了瓷碗, 大部分食客選擇用鋪子裏熬的骨湯沖泡，也有一部分食客吃飽喝足，實在吃不下，打算帶回家……
随着前面排隊的食客離開, 菜籃子裏的油紙包逐漸減少, 排到王福時, 只剩最後一個。
他将最後一個買下, 拿來做樣品的碗面，也不放過, 準備買下。
王福是她們鋪子裏的常客，剛才又幫着說話，宋荔投桃報李，沒收碗面的錢。
白得了份碗面，王福樂呵，在大堂掃一眼，見座無虛席，只好端着碗來到休息區享用面條。
正要享用時，見宋荔甚至從廚房取來些紅燒鹿肉塊，給大夥額外添了點紅燒湯汁。
加一份紅燒鹿肉，需要額外加錢。
王福不差錢，端碗過去加了份，添了紅燒肉塊和湯水，沖淡骨湯的稠白，鮮紅油亮，誘人極了。
嗅到紅燒湯汁的醬香，王福忍不住吞咽着口水，分明才吃過午飯，這會兒竟是又眼饞了。
端碗回到等候區，碗裏的鹿肉塊顫顫悠悠，一顫一動，被炖煮得琥珀色的筋皮，看着就很彈牙。
深吸一口香氣，王福率先品嘗了紅燒鹿肉塊，選了肥瘦相間的部位，吃着一點不幹柴。
筋皮軟乎，炖得軟爛，時肉塊上最豐腴肥美的地方，一嗦，皮肉在齒尖迅速融化。
本以為紅燒鹿肉塊是這碗湯面最鮮美之處，當王福試探性地挑起幾根面條，呼嚕嚕吸溜一口，甚是彈滑。
吸附着紅燒濃湯，于骨湯的鹹鮮，王福當場愣住，回神後，再次執箸将面條往嘴裏送。
這種泡開的面條，與平時吃到的鮮面條和幹面條比較，不如鮮面的麥子甜香，又比平時吃的面條多了三分油酥香，很是彈牙。
兩者各有風味，這種似炸過的面條，更入味些，絲毫不輸給路邊面館裏售賣的紅燒鹿肉面。
這樣想着，王福又夾起一筷子面條往嘴裏送，幾筷子撈完面條與肉塊，淺嘗了碗裏的湯水，因吃過午飯，實在吃不下，這才戀戀不舍放下碗筷。
吃完擦擦嘴，王福将一包面餅拆開，掰了一小塊扔進嘴裏，鋼蹦脆，裏面添了香料，味道還不錯，将油紙包重新包裹系好，交給小厮拎着，兩人來到櫃臺結賬，順便尋宋荔說正事：“宋掌櫃鋪子裏的這種面餅還有多少？我想多囤些，錢不是問題。”
宋荔一點不意外，畢竟即便是在科技發達的現代，也會經常遇到這裏地震，那裏被洪水淹了，最常見的救援物資，普遍是方便面和礦泉水。
方便面餅添加了食鹽，可以幹吃，有條件的，燒熱水了泡開，便是一碗簡易的熱湯面，遇到危機情況，這是一碗能保命的果腹食物。
在落後的古代，天災人禍只會更多，作為死過一次的人，宋荔很惜命，身處落後的朝代，信息傳播閉塞，遇到天災，容易噶掉。
去年她往地窖裏囤積了二十多壇密封的壓縮餅幹，今年她要儲存一些方便面餅。
面餅裏添了鹽，可以作為補充鹽分的來源。
有高糖高油的堅果壓縮餅，又有油鹽的方便面餅，營養補充得很全面，至于保質期，只要一直密封，應該能保存個幾年吧。
真正遇到糧食危機，別說過不過期，就算過期，也比啃樹皮挖草根有營養。
顯然王福也是這麽想的，雖是糧食商，也怕遇到幹旱水災，前年兩省赤地千裏，餓殍遍地。
許多地主、富商家，被土匪洗劫，一夜返貧，甚至有反抗者，丢了性命，很多人一路步行前往沒有遭災的富庶之地尋求庇護……實在太吓人了。
王福給自己，給一大家子未雨綢缪，要将救命的物資分別藏在幾處，即便一處被人洗劫，還有其他幾處，即便危機來臨，至少保住家人有一口糧吃，能活命。
他要的量大，宋荔心算了下：“每日給你兩壇，你拿回家自個兒用黃泥密封，裏面我會給你放些幹燥袋，面餅可以保存很久，大概需要一個多月時間。”
王福爽快付了定金。
還跟宋荔分享自己囤積了很多炒面粉：“我看宋掌櫃也是居安思危，積谷防饑之人，咱們也是同好，其實你可以囤些炒面粉，加點水攪成糊糊，就可以吃，也很方便。”
誰會嫌保命的糧食底牌多呢，再者，這個吃膩了，還可以換着吃吃別的，反正王福也不差這點錢，真遇到危機，有錢都買不到糧食。
宋荔茅塞頓開：“炒面粉啊，謝謝福爺，等得閑了，我馬上囤些。”
兩個愛好囤積物資的同好，相互交流一番，讓宋荔受益匪淺。
例如王福說的狡兔三窟，得換幾個藏匿地方，雞蛋不能放在同一個菜籃子裏。
宋荔覺得把糧食全部儲存在地窖，似乎不太安全，還得找幾個別的隐蔽地點。
比如目前沒有人居住的小院子，可以自己挖個小點的地窖，藏些糧食、一次性月事帶等物資啥的。
午後空閑，宋荔便帶着盼盼去集市采買炒面粉。
即便手裏不差錢，她也喜歡貨比三家，看質量看價格，最後敲定一家。
這家售賣炒面粉的掌櫃認得宋荔，大方給她們品嘗了炒面粉，又往粗瓷碗舀了些，在宋荔“夠了夠了”的話語中，愣是給兩人各舀來半碗，以水沖開些，給她們品嘗。
宋荔端着碗，打趣：“這半碗，估計得有好幾文錢。”
掌櫃只是笑笑：“沒關系，吃了你們不喜歡，不買也可以。”
宋荔用調羹挖着吃，幾乎沒什麽佐料味道，就是純炒幹水分，炒成奶茶的焦黃色，回味時，口腔裏彌漫着蜻蜓點水的焦香，與麥子天然的清香。
宋荔品了品：“麥子清香味濃，看得出掌櫃人很實在，用的是上好小麥，這樣，我們這邊需要共六百斤，其中三百斤不加鹽，三百斤加鹽炒。”
“是啊，都是往米糧鋪買來的上等面粉，咱們做生意可不能弄虛作假，那是砸招牌，對了，你剛才說要多着不加鹽，多少加鹽來着？”想到剛才聽到的六百斤，掌櫃以為自己聽錯了。
宋荔重複一遍：“各三百斤，共六百斤。”
掌櫃瞳孔放大，大吃一驚：“這麽多，你們吃得完嗎？”
宋荔沒說自己屯糧，只時将外人注意力移到別處：“我在郊外有個莊子，現在有三十餘名仆役。”
掌櫃一想，以前就聽說過寧當富家奴，不做窮家女，說是富貴人家裏的丫鬟，吃穿比窮人家的女兒都要優渥，如今見了，果然如此。
付了銀錢，拿到押金單子，約定過幾日來取。
迎面撞上宋荔和她的女護院從鋪子出來，王世良下意識扭頭要跑，見對方沒有發現自己，這才松了口氣。
瞧宋荔和女護院并未拎着物件，王世良納罕，也跟着進了鋪子……
*
晚飯時，家裏做了宋荔心心念念的大盤雞，往沸水裏燙了幾個面餅，添到大盤雞裏，攪拌均勻，讓每一根面條吸收雞湯汁。
濃油赤醬的雞塊，拌上方便面，微微焦香的面條裹着豐富醬汁，根根分明，油光水亮，被端上桌來，衆人齊齊咽了咽唾沫。
這時候其他菜也被端上桌，一桌子熱氣騰騰的飯菜，傍晚黃昏的一縷暖光，斜斜投射進廚房。
桌上，衆人紛紛端碗握筷。
宋荔給自己夾來個雞塊，嘴巴一嗦，軟糯的皮肉分離，嘗過了雞塊土豆塊，這才進入正題。
大盤雞裏的湯汁被面條吸幹，裹滿醬汁的方便面外軟裏脆沒有煮得太透，裏面有一點點硬芯，終于吃到心心念念的美食，宋荔忍不住嘆道：“好香，就是這個味道。”
很快，方便面被衆人你一句筷子我一筷子夾完，比雞塊還受歡迎。
過完冬至，便是臘月，着手腌制完臘魚臘肉，随着天氣一日日寒冷，進入農閑時期。
這日從南市出來，宋荔乘坐馬車前往城外莊子。
經過一段時間觀察，南市的客流量基本穩定，目前回本六成，按照現在的客流估算，預計到後年宋荔投資的三千兩銀子，能完全回本。
馬車行駛在小道，城外青蔥秀美的風景，變作了萬物凋零，入目一片落葉凋零，光禿禿樹枝的荒涼。
抵達莊子時，大老遠瞧見從湖邊遛彎回來的毛驢子。
這個季節沒有碧青的茅草，沒有新嫩的野燕麥草，勉強啃了些幹枯的草葉填飽肚子，此刻見到宋荔，一甩尾巴，撒着歡跑來。
宋荔才下車，被毛驢子拿濕乎乎的鼻子拱了拱，一時沒站穩，差點被它拱進田溝溝裏。
她拍了把驢頭：“一邊去。”
驢子不停，亦步亦趨跟着兩人進了院子，房舍。
知道宋荔每次都往斜挎包裏摸出好吃的，掀着嘴皮子，要去她包裏翻。
宋荔：“……”
遇到厚臉皮的驢子，沒法子了，她只好從自己包裏摸出個油紙包，塞了幾顆蜜餞果過去。
在房舍裏小坐片刻，喝了些茶水暖暖身子後，由田小桃帶領着來到麥田查看。
寒風肆虐的天，地裏的小麥苗青蔥翠綠，快有人的膝蓋高了。
田小桃抱怨：“現在入冬，山上沒什麽吃的，野兔子總喜歡下山偷吃咱們的麥苗，那邊啃禿了一塊，最近下了許多捕兔的陷阱，才沒那麽猖狂。”
宋荔點點頭：“咱們莊子要不養些獵狗，可以逮兔逮雞啥的，遇到危險，還可以提前示警。”
田小桃：“咱們莊子附近的村莊，有戶人家家裏有一窩細犬，前些日子，還問咱們要不？”
“細犬？你找個時間去瞧瞧，給主人多帶些鹽糖茶，咱們莊子幾頃的田地，多養些無妨。”宋荔聽說過這種古老的速度型獵犬，以疾馳閃電般的速度聞名，逮雞逮兔子不在話下。
回來路上，宋荔指着一片被啃得只有草地高的青綠麥苗：“這片也是被野兔糟蹋的嗎？”
田小桃解釋：“不是，這是專門給咱家阿驢種的麥田。”
宋荔無奈，一臉“你就寵它吧”的表情。
返回城中，宋荔哈了口熱氣，暖着因為翻閱書籍被凍僵的手指。
抵達丹朱街時，時辰還早，宋荔還想去外面逛逛，掀開簾子下了車，在原地等着盼盼拴好馬匹。
盼盼回來時，見她站在風裏：“宋掌櫃怎麽不進去等我啊！”
宋荔：“咱們先不回鋪子裏，走，帶你去馮記冷水鋪吃些點心。”
盼盼：“呀，那裏面很貴的啊！”
宋荔：“我請你，真不吃啊？”
聽到請客，盼盼立馬不矜持了：“吃。咱們鋪子的奶油蛋糕卷賣得紅火，可我聽說馮記冷水鋪從京都傳來的蜜浮酥奈花，也在城中掀起了熱潮，所以咱們這是去刺探敵情嗎？”
宋荔：“想什麽呢，咱們就是去吃個下午茶，打發時間。”
盼盼合理懷疑她們宋掌櫃也是聽說了蜜浮酥奈花，饞了，這才領着她一道去嘗鮮。
馮記冷水鋪離“一間茶飲”鋪子不遠，走幾步路到了。
進了鋪子，意外在櫃臺瞧見王福和他的小厮。
見到她，王福有些心虛，畢竟他日日不落的上宋荔家的鋪子光顧，突然來一次，被對方抓包，有一種捉奸在床的詭異感。
哪知宋荔非但沒有不高興，同他打招呼說：“福爺也在啊，你嘗過這家鋪子新出的招牌酥酪，我聽人說很好吃，特意過來嘗嘗。”
打完招呼，宋荔帶着盼盼到大堂落座。
馮記冷水鋪生意頂頂好，這會子雅間已經沒有，兩人落座後，問跑堂要了兩碗酥酪，又配了些蜜餞子。
當跑堂送來兩盤蜜餞時，宋荔提醒道：“我們只要了一碟梅子姜，多了這個蜜金橘。”
跑堂回：“宋掌櫃光臨小店，這是我們馮掌櫃送的。”
“替我謝過你們掌櫃，改天你們馮掌櫃到我鋪子，到時我也定送些吃食。”說完，宋荔撚起顆蜜金桔，表面裹上一層粘稠的濃密，似琥珀晶瑩剔透的質感。
嘗上一兩顆，頗為甜蜜。
盼盼愛吃蜜金桔，宋荔更喜愛梅子姜，冬日正适合吃姜暖身子，梅子酸甜，食多了葷腥肉食，吃點梅子開開胃。
嘗了幾條梅子肉，拿到招牌酥酪終于端上桌。
奈花，是指茉莉花。
以酥加熱融化，制成茉莉花的形狀，添了色如琥珀的蜂蜜，一線雪白，與金黃稠蜜相映襯，錦上添花般，送來花蜜香。
空氣裏甜香萦繞，她嗅了嗅，有濃濃的黃油奶香，以調羹挖來，酥體入口即化，香濃躍上舌尖，愉悅在心坎。
待吃下一碗酥酪，心情莫名好轉。
結了賬，剩下的蜜餞，也被她們打包帶走。
……
過完小年，又是除夕，迎來新的一年。
新春清早，放完鞭炮，宋荔捏着簇新的銅錢，在門口等待片刻，見到薄霧裏的熟悉身影，小跑着過來，将銅錢交給對方，擡手攏了攏身上擋風織錦鑲兔毛鬥篷：“好冷，我先回去了。”
她像只火紅的狐貍，撒丫子跑回院子。
院裏，梅嫣一臉了然，也沒多問。
守了一晚的歲，直到天明方可歇下。
現在宋荔腦袋一片混沌，特別懷念她柔軟的床榻，解去鬥篷搭在木架上，脫去外衣，将自己埋進被窩裏。
冰涼似鐵的雙腳才探進被子，觸碰到暖意，察覺不對，伸手在被我裏一陣搜尋，摸到個湯婆子。
“一定是幹娘怕我冷，給我放了湯婆子。”有了湯婆子暖着雙腳，宋荔腦袋挨着枕頭，沉沉睡去。
一覺睡到午後，小翠喊她們起床吃午飯。
難得過年過節休假，多睡會兒不礙事，宋荔翻了個身，又睡過去。
過節每天窩在家中吃喝玩樂，梅嫣驚恐發現自己的腰圍粗了一圈：“完了完了，我胖了好多。”
小翠也跟着驚呼：“我好像也胖了。”
宋荔安慰她們倆：“長胖些，沒什麽，萬一遇到自然災害，這些脂肪能夠幫助我們抵禦嚴寒和饑餓，所以這些脂肪是好東西。”
“不過梅嫣靠舞技吃飯，自然很在意身材。你又不靠臉賺錢，擔心個屁的胖不胖？”
阿蟲附和道：“咱們吃得珠圓玉潤，叫有福氣，胖人三分財，不富也鎮宅，有些窮苦人家，想要頓頓吃飽飯，都不能夠。”
這麽一想，阿蟲發覺自己挺有福氣，不愁吃穿，頓頓能吃飽飯。
過完元宵，梅嫣回揚州去了。
去過京都鍍金後，梅嫣名聲大噪，短短幾個月，這次給宋荔分了三百兩銀子。
頂尖的舞姬，是真的賺錢啊！
宋荔才出來擺攤時，每日只能掙到幾十文，費了好長時間，終于攢夠第一桶金，開了小食鋪子……
直到後來開了茶鋪子，賺富人們的錢，日子才漸漸好轉。
梅嫣靠着個人記憶，短短幾個月如脫胎換骨般，照她目前的商業價值，用不了多久，能攢夠給自個兒養老的銀錢。
元宵後，衆人從鹹魚躺的生活，又變成了每日早出晚歸的辛勤勞作。
宋荔患上了節後綜合症，要不是茶鋪子每月帶來幾百兩銀子的收入，她真想一直鹹魚躺。
為了自己和幹娘的美好退休養老生活，為了白花花的銀子，宋荔投入到忙碌的烘焙事業裏……
從立冬，到驚蟄，處于農閑時期。
莊子上每日吃穿不愁，偶爾打獵捕捉稚雞野兔鸠子，好不快活。
農閑歸農閑，即便清閑無事可做，田小桃帶領着仆役們每日辰時操練，從不間斷。
操練完，吃過早飯，會讓仆役們到湖邊收割草料，給毛驢子用作口糧。
驚蟄後，開始翻地，種植西瓜苗。
過完這個月，轉眼是清明。
清明前後，适合播種棉花籽和土豆，莊子進入農忙時期。
前腳将棉籽和土豆播種，後腳将西瓜苗移植到開墾出來的棉花地裏。
等待棉花移植時，西瓜苗早已開始爬藤。
去年套種晚西瓜的幾畝棉花地，導致棉花産量不如旁的棉花，今年種植早西瓜，預計在六七月進入采收。
*
俗話春困秋乏夏打盹。
這日宋荔在賬房春睡，從睡夢中醒來，精神飽滿地伸了個懶腰。
整理好，從賬房出來，出于習慣，掃過大堂，準備去櫃臺找個話本子打發時間。
正欲擡步，突然又将視線掃向大堂，看到許久未曾出現的陸捕頭和海捕頭。
片刻後，陸承來結賬：“我那位航海朋友回來了，你什麽時候有空，我介紹你們認識？”
“航海朋友？”宋荔回想，好像是有這事，過去好幾年了，自己都差點忘記：“有啊，我都有空。”
陸承：“好，明日午後，我帶你去見他，這次他回許多稀奇古怪的西洋玩意，還有盆異植，我想你應該會喜歡。”
這就是意外之喜了，宋荔問：“是能吃的嗎？”
得到否定回答後，她心頭的喜悅，啪地一聲摔進泥裏。
觀賞植物？
是什麽觀賞植物，她沒興趣了解。
比起異植，她更想見到這位航海的冒險家。
一夜過去，來到春暖花開的清早。
從辰時起，宋荔便盼望着與這位冒險家的會面。
一旦忙起來，時間飛逝。
現在天氣回暖，奶油蛋糕卷下降，又重新開始烘焙蛋撻。
忙完鋪子裏的事，陸承早已等候多時。
兩人乘坐宋荔的馬車，來到城內一處偏僻的院落。
陸承上前敲響院門，很快有個面頰發白的青年男子過來開門，将她們請進屋內小坐。
遞來熱茶時，宋荔注意對方臉頰像饅頭似的腫脹，同時手背上的皮膚出現淤斑：“你是不是經常四肢倦怠，水腫，淤斑？”
段磊吃驚：“你不是開茶鋪子的麽，還學過醫術啊？”
陸承也跟着看來。
宋荔：“我沒學過，但看你臉色不對，肯定是長期航海，只食用海魚和肉類，吃不到青菜，平時多吃點綠葉蔬菜，能緩解這種症狀。”
這麽一說，段磊有些半信半疑：“我說怎麽每次航海時間一長，就會出現這種症狀，偏偏到了岸上，這種情況就會好轉，以為是自己暈船了，可我平時乘坐商船，并不會暈船。”
之後，兩人就如何保存攜帶烘幹蔬菜，在船上種植綠葉蔬菜是否可行等等問題探讨一番。
待話題結束，兩人才發現陸承在旁邊一言不發地飲茶，安靜傾聽她們的議論。
下次來，可以私下裏找段磊套話，宋荔想起今日來的另一件事：“對了，不是說段大哥帶來了一種觀賞性的植物嗎，是什麽，我們可以看看嗎？”
與宋荔一番談話，讓段磊受益匪淺，當即爽朗道：“大家都是朋友，這有什麽的，若你喜歡，我送給你吧。可惜現在不是它結果的季節，你們可能沒見過，這種植物結出的果子色如紅寶石，瑰麗明豔漂亮極了，用他們當地的話，叫什麽怒馬的，這名字真是奇怪。”
在段磊的帶領下，幾人來到院子，停在一株拔高的植株上。
宋荔東瞅瞅，西看看，本來不太在意這種觀賞植株，突然嗅到一股熟悉的味道。
經過段磊首肯，宋荔俯下身，聞了聞葉片上的味道，心湖如巨浪濤濤。
這植物的味道，怎麽那麽像番茄蒂的那股子特殊清香。
轉而想起剛才段磊的描述，色如紅寶石，顏色瑰麗。
宋荔壓下心底的悸動，扭頭問段磊：“它結出的果實，是不是又紅又飽滿，果肉酸甜？”
他抓抓後腦勺：“是圓的，從青色轉紅，至于果肉是不是酸甜，我不知道，我是看着漂亮，順手買來幾盆，可惜返航時淡水不夠，舍不得給它們澆水，死掉了許多，只剩下這盆。”
又道：“看你如此喜愛，我便送給你吧！”
“這，這怎麽好意思，不如你出個價，我将它買下。”宋荔說話有些結巴，完全是因為發現疑似番茄的植物，給激動壞了。
段磊說：“那哪行，你是陸捕頭的朋友，我哪能收你的錢？再說這種植株不值什麽錢，能遇到真正喜愛之人，才不辜負漂洋過海的緣分。”
陸承突然插話：“不如賣個十兩銀子吧！”
“十兩？哪裏值得了這麽多？”段磊下意識開口，對上陸承暗示的眼神，立馬換了口風：“好，就十兩吧！宋掌櫃願意買的話，便付我十兩銀子。”
如果真是番茄，別說十兩，一百兩，宋荔都願意購買：“願意啊，我身上沒帶現銀，一會兒咱們去錢莊取。”
宋荔看出來了，這株疑似番茄苗的植株，價格可能在當地真不貴，不過一路海航，珍稀的淡水，價格自然不能相提并論。
陸承掏錢資助段磊海航，段磊明顯不敢得罪這位金主。
段磊打趣：“我本想送給宋掌櫃的，奈何咱們陸捕快掉進錢眼裏。哎，怪我，海航幾年，打聽了許多地方，愣是沒找到那個叫藍星的地方。”
聽到藍星，宋荔心頭一咯噔，面上不動聲色，佯裝懵懂的問：“陸捕頭想要找尋藍星，那是什麽地方？”
“那是我阿娘的故鄉。阿娘說，在那裏，沒有君君臣臣，父父子子，子女不受父母長輩的挾制。每個人在那裏，沒有貴賤之分。”陸承面色平靜地說。