流星小说网 > 都市小说 > 我的饭馆馋哭世界[美食] > 正文 第74章第74章
    姜瓷这一组的参赛者们大多经验丰富,很快就做完了油爆虾,倒是蒋晓彤暴露出新人的效率问题手忙脚乱的,卡着最后五分钟才结束。

    “好了好了,哎呀,没超时间吧!”蒋晓彤把油爆虾递给工作人员,然后迅速把手放到凉水下冲。刚才一不小心,她就被高温油溅上了,比赛时紧张没感觉,这会才体会到痛。

    “没事吧”姜瓷走过去问。

    “没事没事,问题不大。”蒋晓彤冲了会凉水后甩了甩手,“被烫的次数多了,差不多该练出铁手’了。”

    但其实还没练出来,蒋晓彤被工作人员领着上药去了。

    其它的参赛者被引到后厨外等待。评委打分的时间不会太久,估计十几分钟后,他们就能知道结果。

    大厅里,众人情绪各异。有的厨师已经知道自己发挥不好,沉默地站在一边,甚至询问工作人员是否能提前离场,有的厨师则眉飞色舞,仿佛通过初赛已经是件板上钉的事。

    姜瓷在等待的时间里刷了会手机,看到米婷留言枫前馆一切正常。这次来B市参加初赛,她一来一回得花去两天,店里的事便由米婷拿主意。

    仙厨大赛在厨界是相当有含金量的比赛,王嘉年也被王家提溜回去参赛了,请了几天假,倒是米婷没有参赛的意思,说是这些年厨艺没有进益,没有参赛的冲劲。

    姜瓷正回复着,旁边突然走过来一个人。

    她抬头看,来者是个瘦高的男人,三十几岁,从入场到比完赛一直表现活跃,似乎是某个知名饭店的大厨。

    瘦高个嬉皮笑脸的"美女,贵姓啊"

    这天来比赛的女性少,年轻漂亮的更少。姜瓷挽着黑发,安静站在一旁等待的样子,美得就像副画。他从比赛开始就注意到她了。

    姜瓷回过神,瞄了他一眼∶“姜。”

    瘦高个自我介绍“我姓郑,在金宴饭店工作。”

    大概金宴饭店是个挺知名的饭店,瘦高个这话出口时,附近有几名厨师都望了过来∶"金宴饭店郑泽师傅”

    瘦高个“哈哈,是我。”

    那几人立刻吹捧了几句,言辞中已将郑泽默认为晋级人选之一。

    姜瓷这会明白了,眼前的瘦高个叫郑泽,是来炫耀兼搭讪的。

    郑泽见她没说话,继续道∶“美女,刚刚油爆虾做得怎么样啊?我是第一个做完的,上菜时经过你隔壁,你闻到没要不我指点指点"

    姜瓷“不必。”

    郑泽会错意∶“怎么不必呢?看你年纪……刚入行吧?你的朋友也笨手笨脚的,都烫到手了。你别不好意思啊,做得不行才要学。"

    "……" 姜瓷无语,一边感叹起眼前人的脑回路,一边也知道不把话讲明白了不行,便说,"我不需要你的指点。”

    郑泽愣了下,但迅速调整过来,想起自己的初衷又说∶“那留个联系方式吧。”

    姜瓷没理他"请回吧。"

    郑泽的脸色顿时变得不好看,可碍于周围厨师的视线,他也不好发作。有工作人员注意到这里的动静,谨慎地望了过来。

    “不识抬举”郑泽瞪了姜瓷一眼。

    正在这时,评委的隔间打开,几名工作人员捧着餐盘鱼贯而出。其中一位手上抓着纸条∶“结果出来了。”

    厨师们倏的围了上去,郑泽也一把推开挡在他前面的人,挤到工作人员旁边∶“谁晋级了?”

    "各位师傅,别着急。"工作人员躲开涌上去的参赛者们,"非常感谢大家的参与。这组晋级的两位师傅是姜瓷,胡海明。”

    胡海明是一位胖乎乎的中年厨师,听到结果后忍不住笑出来,笑声中气十足。旁边的师傅们纵使有些失落,闻言还是纷恭喜晋级的两人。刚吹捧过郑泽的几名厨师愣了愣,不着痕迹地瞄了他一眼。

    金宴饭店的大厨……居然没进。

    郑泽的脸色一下子就不好看了,瞧见工作人员向姜瓷微笑示意,他的目光跟着挪了过来,神情难以置信“姜瓷,你”

    姜瓷点头"是我。"

    "怎么可能" 郑泽一把抓住准备离开的工作人员,"这里这么多资历深的大厨,就她晋级你们这会不会评分"

    "你松手!" 工作人员把袖子从郑泽手里拽出来,"评委现场打分,公平公正。"

    "怎么公平公正了?这道菜、这道、还有这道," 郑泽挨个指着从评委席撤回来的菜肴,怒道,“这些都不能晋级你们看脸打分的吗”

    桌上的一道道菜肴看起来都色香味俱全,乍一看,确实很难分出高下。

    旁边的几位厨师心知郑泽是因为自己没晋级心生不满,把他们拉出来当枪使,他不敢得罪胡海明,便把矛头指向了姜瓷。

    不过他们也好奇,为什么晋级的是眼前这个看起来年轻得不行的女孩?

    手艺是要经年累月地练出来的,并不是说年轻人就做得不好,但按平均水平来看,确实是资历深的厨子要厉害些,眼前这女孩过于年轻了。

    姜瓷看出郑泽的念头,挑眉∶“黑幕不黑幕的,尝尝就知道了。就算大家口味不同,但大概水平还是能尝出来的吧。”

    “是这么说没错。”有厨师表示同意,转头问工作人员,“评委尝完了,我们能尝吗”

    工作人员刚被郑泽一通怼,脸色不太好,压抑着情绪点头∶“可以。”

    郑泽迅速指向姜瓷“我要尝她的菜。是哪盘”

    郑泽在桌上扫视,每盘虾都大同小异,只有盘子边缘贴着编号。姜瓷是第五号,可他从桌子这头走到那头,偏偏就没看见五号盘子。

    郑泽感觉捏住了把柄“五号盘呢不是做得不好,你们还要帮她藏吧”

    其他厨师见状,也疑惑起来。桌子上摆着他们这组十九个盘子,偏就没姜瓷的。

    姜瓷皱眉,看向工作人员∶“我的盘子呢”

    工作人员想起什么,脸色一红∶“等、等一下。姜厨的虾还没端出来、在我们组长那。”

    说着,他飞也似的掏出手机,打着电话急匆匆地向赛场内走去。

    两分钟后,工作人员端着最后一个盘子出来了,在他身后还跟着一个年纪大些的中年人,气喘吁吁地匆匆赶来,嘴上微妙地泛着一点油光。

    “不好意思啊,姜厨的虾还在我们这。”中年人心中也是有苦难言,参赛选手的菜没说不让他们吃啊就是其他人的他们不想吃,才让师傅们带回去别浪费食物,但好不容易碰到这盘菜,他们工作组没一个人想放它走。

    他看向厅里最趾高气昂的面孔“郑厨,听说你质疑我们评委的评判”

    "怎么会。"中年人不见怒火,呵呵笑道,"幸好姜厨的菜还有剩下,你们现场尝尝吧,也好服气。"

    他说着,让工作人员拿了筷子,挨个分给在场的厨师们,又补充道∶“每盘都可以尝,我们的评分一直经得起考验。"

    厨师们纷纷取过筷子,几个人率先抢到姜瓷的菜前。在经历了评委和工作人员的试吃之后,油爆虾的摆盘已经乱了,只剩下小半盘。

    见状,几名厨师心中先打了个突∶很明显,评委们在吃这道菜时可能多吃了几口……甚至好几口-

    "给我留一只!"胡海平抓了双筷子,胖乎乎的身子挤过人堆。

    而他看到盘中的情况后,惊叹道“这是被评委吃的”

    “也、也不全是。”工作人员扯出个笑,语气有一丝不好意思,“大家都吃了点。”

    “啧,我尝尝。”胡海平得了回答,一筷子夹了下去,将一只橙红油亮的河虾夹到嘴里。

    在他身边的人立刻听到清脆的“喀嚓”声,这酥脆的声音,一下子就昭示了这虾壳的极致口感。

    这还是已经放凉了的虾

    紧接着,胡海平的表情变了,他瞪着眼睛转头看向姜瓷,嘴里嚼着虾说不出话,却控制不住用拇指表达赞叹。

    其它几名厨师见状,纷纷夹起虾,迫不及待地塞进嘴。

    “天、天哪!怎么会是这个味道?出锅已经半个多小时了吧!”

    “咸甜中带着鲜,麻劲刚刚好,这是放了什么香料”

    大家面对姜瓷的表情不一样了,有震撼的,有惊叹的,唯独旁边的郑泽阴沉着脸,捏着筷子的指头发青。

    盘中的虾迅速被清空了,这一回,原本对姜瓷有质疑的师傅们也都服气了。天外有天,他们不敢说这道油爆虾真的天下无敌,但要拿个晋级名额,还是绰绰有余的。

    工作人员笑着说“怎么样,各位师傅还需要我们证明什么吗”

    胡海平抢先道“不用不用,我觉得姜师傅这手艺行。”

    其他人也都表示服气,只剩下郑泽没吱声。在场的都是行内人,这会儿嘴硬只会更招人笑话。郑泽抿了抿唇,试图降低自己的存在感。

    姜瓷的目光看向躲在人群后的瘦高个“郑师傅,还觉得有黑幕吗”

    郑泽黑着脸,咬牙道“我刚才是合理质疑,有问题吗”

    郑泽这话一出,众人也觉得尴尬。质疑没错,但郑泽的矛头明显是对准年轻女孩的,再加上他搭讪被拒的前情,很难让人相信他的“合理”。这摆明了欺负人啊。

    郑泽把自己抬到了道德高地,又得意起来。他瞄向姜瓷,希望看到对方憋闷的神色,却没想姜瓷漆黑的眼眸盯着他,没生气的样子,反倒突然笑了笑。

    郑泽愣了下。

    姜瓷“说得对,比赛结果就是要经得起考验。郑师傅的菜是哪道我也想尝尝。”

    "……你!" 郑泽脸色发青,他自己做的菜他最熟悉,刚刚才尝过姜瓷的油爆虾,他怎么不知道两者的差别

    “郑师傅是一号盘,摆盘很漂亮啊。”有围观的厨子起哄道。

    姜瓷走向了一号盘,师傅们也跟了过去,桌上的油爆虾摆盘完整,看起来就没怎么动过。

    角落里不知传来谁的窃笑,大家都看出郑泽下不来台了,不过他们对郑泽这种自食苦果的情况没同情心,也在好奇心的趋势下,纷纷夹起了虾。

    然后毫不客气地点评起来。

    “原来这就是金宴的手艺。”

    “郑师傅您也是倒霉,放别的组您说不定就晋级了,这组确实……嘿嘿。”

    “郑厨,不是我说,尝起来确实差那么点意思。”

    结果已经很明显。郑泽青着脸站在原地。

    工作人员打圆场“好了,谢谢各位师傅对比赛的监督。今天的比赛就到此结束了。”

    众人尝完虾后,随工作人员离场,而郑泽丢了脸,半路上就不知从哪儿溜走了。

    ……

    姜瓷看了眼手机,比赛结束得很快,距离她和祁砚说的时间还有十几分钟,但下到一楼时,她却意外地看见祁砚高大的身影杵在大厅里。

    姜瓷瞬间有点开心,这是在等她?

    “祁先生。”姜瓷快步走过去。

    祁砚怔了下,侧过身"结束了"

    姜瓷"结束了。"

    祁砚看到姜瓷的笑容,心知不用问结果了,便道∶“恭喜。”

    姜瓷顺利晋级,心情大好∶“今晚想吃什么,我做几道庆祝。”

    姜老板要亲自下厨,还能点菜!若是叶宏亮在,估计已将双眼发亮开始盘算了,而出乎姜瓷意料的是,祁砚摇了摇头∶“晚上不麻烦你。”

    姜瓷意外“不麻烦我”

    “嗯。你辛苦一下午了,应该是别人给你庆祝。”祁砚笑意温柔,他固然想吃姜瓷做的菜,却不想看刚比完赛的姜老板继续忙碌,"我打听了几家店,潘兴昌推荐的,有大师傅镇场,要去尝尝吗"

    姜瓷触及他的目光,心底一甜,控制着嘴角∶“好啊,去见识见识B市的行家。这算是……市场那什么……"姜瓷回忆着不熟悉的名词。

    “市场调研。”祁砚接上。

    “嗯嗯,对,市场调研。”姜瓷一脸赞同地点头。

    ……

    车上,姜瓷滑着祁砚递过来的手机挑选饭店。祁砚的手机型号和她不一样,稍微大点儿,操作起来不太熟悉,似乎还带着他的体温。

    祁砚已将B市经过潘兴昌推荐的老店做成了列表,姜瓷一家家看去,专注地挑选着,直到自己的手机铃声突然响起。

    姜瓷回过神,是王嘉年打来的。

    “什么事?”姜瓷茫然地接通电话,立刻听到话筒里劈啦啪啦炸响的声音。

    “老板,听说今天郑泽找你茬了?贱不贱啊那家伙,老板你离他远点啊他风评不好,换这种人在王品楼早就开除了”王嘉年似乎知道不少郑泽的八卦,倒豆子一般往外说。

    姜瓷听得头疼,打断他∶“消息传这么快我才出来几分钟。”

    "嘿嘿。我混这么久,不是白混的。" 王嘉年讪笑。对面还有枫前馆的人在旁听,都是关心姜瓷的员工。梁卉的声音从话筒里传来“老板,没事吧那坏东西没纠缠你吧”

    姜瓷安抚道∶“没事,梁阿姨你放心。我给他好看了,他已经灰溜溜地跑了。”

    王嘉年听出姜瓷没事,语气得瑟起来∶“哟,老板你还会给人好看啊”

    姜瓷“嗯,他想尝菜,我就请他现场尝呗,大家尝尝我的,再尝尝他的,解答一下他的疑惑。"

    "……" 王嘉年沉默了会,诚恳道,"您可能给他造成心理阴影了。"

    "不至于,我看他脸皮挺厚的。"

    姜瓷笑眯眯地听着店员们插科打诨,她听得出他们是在关心她,耐心地等大家絮叨完以后,又嘱咐了几句店里的事情,才挂了电话。

    ……

    仙厨大赛作为食界盛会,美食软件纷纷辟出专区进行报道,夜间,姜瓷在休息以前翻了翻大赛专区。

    仙厨的初赛覆盖面太广,比赛也不是公开进行的,可以着笔的地方并不太多。编辑们只会对晋级的一些种子选手进行专题报道。

    当日,姜瓷果不其然看到了有关自己的内容,枫前馆起步不到一年,相比其它选手声量确实不够,小编也只给她简略地介绍了几段话,相比隔壁胡海平的报道就短了很多。

    姜瓷点进去胡海平的报道,才知道他今年已经五十四了,从业快有三十几年,是个做鲁菜很有名的师傅。

    他们俩的报道阅读量都不太高,在页面上排得不靠前。这一天,排在前面的是两位很有热度的大厨。

    《金色传说洪朗令人惊叹的“豪”华菜色》

    《美食就是艺术|冯露的食之道》

    报道上还有非常勾人食欲的菜色图片,姜瓷点进去看了看,立刻就被图片晃花了眼,味道看不出来,不过至少可以看出厨师的造型功夫不错,报道底下还有许多食客热情的评论。

    【冯露的私房菜馆是连我美术教授都折服的存在……】

    【不知道这辈子吃不吃得起洪厨的菜】

    【洪朗亲手做的菜是吃不起了,麻烦多研发点菜色让金宴的厨子学!所以说这道金汤海参什么时候会上?】

    姜瓷看了几篇报道,一篇比一篇吹得声情并茂,不禁感慨∶这个世界……高手还是不少的嘛!

    ……

    姜瓷参加完第一轮初赛,隔日便回到枫前馆继续营业,她对于自己参赛这件事暂时还没声张,倒是姜家趁着这次参赛,又在A市当地报纸上发了好几篇宣传稿,试图挽回一些本地客流。

    "通过初赛第一轮而已,有什么好吹的?"还没开业,王嘉年一脸不忿地坐在前台看报纸,"我也通过了啊!老板,我们怎么不跟着吹一吹。我、你、米婷,谁通不过这初赛?"

    王嘉年的初赛也很顺利,按照他的水平,通过初赛倒是意料之中。

    “你自己都说出答案了。”姜瓷回嘴。

    王嘉年∶“什么答案?”

    “通过初赛第一轮而已啊,”姜瓷神色微妙,“吹这个…”

    王嘉年身型一僵,忽略王老爷子也在朋友圈里吹儿子这个事实,装模作样地"嗯"嗯"了声∶"确实,不合适……呵,是姜哲没水平,你看就个初赛,把他得瑟的……”

    王嘉年转头打探消息∶“对了,米婷。这次吉祥楼参赛的是那个姓田的,你最了解他了,说说呗。”

    米婷正在做开业前的准备,闻言转过身∶“他创新不足,这次估计只会做姜德庸擅长那几道菜,按他的水平,走到复赛就算到头了。但你如果碰上,还是做好心理准备。”

    王嘉年“这么不信任我”

    米婷“他学厨的时间比你年纪还大。”

    “你别抬举他。”王嘉年不服,“那如果碰上姜老板呢”

    米婷沉默两秒,一脸你知道的表情。

    王嘉年"……行吧。" 问这个挺多余的。

    相比于仙厨大赛卧虎藏龙的参赛者,影响中那位田师傅确实不太够看,姜瓷并未太过上心。她如往常一般维持着枫前馆的经营,直到半个多月后,接到了第二轮初赛的通知。