流星小说网 > 其他小说 > 和居居的日日夜夜 > 和居居的日日夜夜 公元2022年壬寅年 5月13日-无敌完美
    ------

    今天真是无敌完美的一天,值得记录,但是我忘了早上发生了什么事情了,好像又是因为我妈的事情拌嘴,是猪猪先提早上我不睡家起来做饭,我说我小学就6点多起来给爸妈做饭了,蒸馒头,做鸡蛋稀饭,过去还是煤炉,还得换煤,就是为了一天挣一块零花钱,猪猪说我爸妈还挺闲的,姨妈小学老师,还挺忙的,我说我妈也忙还是怎么着,但是是跳年级的时候。然后就提到钱了,我说她工资挺高的,小一万,比咱俩都高,然后猪猪就说我妈再多钱以后我也不要。

    经过一会时间转移话题,出门去另一个超市买菜买油,就是为了做风味茄子,前几天学习的,今天准备试做。

    这个超市的菜很新鲜,花99买了一桶5升的菜籽油,回来之后,做法如下。

    ①葱姜蒜切成沫,混合一起,花椒拍扁,辣椒适量切段,香菜梗切3厘米段

    ②茄子不去皮切2厘米宽的块,

    ③1g盐半盆水,茄子倒入盆里洗几秒,捞出,盆擦干,茄子放入盆,裹玉米淀粉,裹到表面干粉,

    ④宽油,7成热,刚冒烟,倒入茄子,炸1分钟捞出

    ⑤放油炒花椒,炒变色捞出部分花椒,炒辣椒,炒葱姜蒜末,加一勺黑色的米醋,少量料酒,半勺生抽,半勺耗油,两小勺白糖,两小勺蜂蜜,快速搅拌,炒至快拉丝,倒入茄子,撒芝麻,包裹上拉丝,加入香菜段,炒几秒出锅