流星小说网 > 网游小说 > 回村美食日常 > 正文 第36章麻辣猪肉丝
    周云无奈的想着,然后和谢柳一起起身出门。
    和周云告别后,谢柳就飞快的骑上小电动回家,想着千层肉饼还热着呢,趁现在还好吃着快点带回家说不定不用热了。
    到家之后,发现谢长安和王桃桃还没有起床。谢柳就先把自家的肉饼放在了厨房,提着另外一袋去了爷爷家里。
    刚刚好在门口碰到了谢爷爷,他穿着一身运动服,手里还拿着一个类似于剑的道具,看来爷爷又早起去广场那边舞剑了。
    谢柳家所在的这个村子因为姓谢的人多,所以就叫小谢村。小谢村这几年在国家以及县里和镇上的大力帮助下,加上村里人的自发捐款,所以也修剪了一个小广场。
    里面有一些运动器材,也是有一个地方供村里人玩乐,等时间长了,就变成一群老头老太太早上舞剑,晚上跳广场舞的地盘,很是热闹。
    谢爷爷看到谢柳过来,先打开家门,“小柳来了,快进来,大早上的不多睡一会儿。”
    对,谢爷爷非常优秀值得夸赞的一点就是他愿意早起是他自己的事情,不会大早上起来后,一家人轮流都被喊起来。
    谢柳进门之后,看着爷爷去换衣服洗漱,自己来到厨房。拿出碟子,把带来的千层肉饼放进去摆好,又放微波炉里加热好。
    接着,看到锅里还在熬着的小米粥,应该是爷爷临出门前熬上的,奶奶最爱早起一碗小米粥了。
    在心里默默感叹一下爷爷奶奶的神仙爱情,微波炉‘叮——’的一声,千层肉饼热好了,‘’爷爷,我刚刚出去吃饭给你和奶奶带回来的肉饼已经给你们热好了。
    就放在厨房桌子上了,另外你熬得小米粥应该快好了,我看一直在冒烟,但是不知道你什么时候煮上的,就没敢关火。”
    看到爷爷走进厨房,谢柳就指了指正在‘咕嘟咕嘟’响着的锅,谢爷爷掀开盖子看了一眼,脸一下就被冒出来的白雾盖住了。
    “好了,可以了。”谢爷爷用手扇了扇水蒸气,把锅从灶台上端了下来。
    “你要不再吃一点。”谢爷爷边拿小碗盛小咸菜,边问谢柳。谢柳摇了摇头,手摸着肚子,真的吃不下了,太久没去吃千层肉饼,今天好不容易吃一次她吃了好多,到现在都还觉得撑。
    和谢爷爷又说了两句话,谢柳就回家了。
    到家里的时候,谢长安和王桃桃正坐在餐桌边吃早餐,一大叠千层肉饼放在两人中间,一人一杯牛奶,一碟咸菜,看的谢柳又想再吃点。
    正想着过去拿一块肉饼,里面加上一些腌的辣椒,解腻又好吃。可刚往那边走了一步,一个嗝就涌上来。
    谢柳只能去沙发上坐着,不去餐桌那边了,离远点,看不到,就不想吃了。
    其实谢柳更想去楼上的,可是她还有事情和王桃桃讲。等对方吃完饭,谢长安去刷杯子洗碗了。
    王桃桃走过来坐在沙发上,谢柳缠过去。“妈妈,妈妈,亲爱的妈妈,我的好妈妈,我有一件小小的事情。”边说边在手指上比划了一下,表示事情真的很小。
    王桃桃嫌弃的说着,“有什么事快说,别这么肉麻兮兮的。”虽然嘴上这么说着,可是她却笑得很开心,还是很吃这一套的嘛,谢柳暗自想到,可是很机智的没有说出来。
    要是说出来,妈妈恼羞成怒了,那自己啥也别想了。
    “嘿嘿嘿,就是我刚刚吃完早饭回来经过卖猪肉的摊子,觉得早上肉特别的新鲜,就买了一块猪里脊。”
    谢柳的话还没说完,很了解自己女儿的王桃桃就问了,“那你想吃什么了,水煮肉片?”
    谢柳连忙摆手,“怎么会呢,我是那么麻烦的人吗?我只是想吃麻辣猪肉丝而已。”说完就可怜巴巴的看着王桃桃。
    王桃桃摸了摸额头,真是讨债鬼,难道麻辣猪肉丝比水煮肉片好做?开什么玩笑,暗自念到,自己生的,亲生的,长大了,不能打。
    王桃桃的麻辣猪肉丝做的很讲究,从刚一开始的选肉,就只用猪里脊,一般人做这个只是先把猪肉煮熟,她却要加东西去卤,当然做好之后也会好吃很多。
    卤的时候加的调料也是独门手法,谢柳到现在都掌握不好比例。要是谢柳能做这么好吃,也不会喊妈妈了,而是直接自己动手了。
    谢柳从没有这么期待到中午过,因为王桃桃虽然答做麻辣猪肉丝了,可是她上午要和谢长安一起上山看看,要等到中午回来才能做这个。
    谢柳也只能忍着口水上楼去做自己前两天接的个活了,在剪视频的过程中不停地看时间,一分钟都能看十次,甚至觉得自己电脑坏了,时间怎么不动。
    终于到等到两人回家,谢柳飞快下楼,殷勤地递上放凉的茶水,眼巴巴的看着王桃桃。
    王桃桃看的好笑,“把肉拿过来吧。”
    谢柳早有准备,已经把肉切成小块了,血水也都泡干净了。王桃桃直接卤就可以了。在自家妈妈卤肉的时候,谢柳也站在厨房,光明正大的开始学艺了。
    只见王桃桃先把肉放进去,又加了料酒、冰糖、辣椒、八角、桂皮、十三香等等,谢柳已经看得麻木了。
    谢邀,人已经麻了,脑子一片混沌,刚刚妈妈都加了啥,加了多少。这个你问王桃桃,她也说不清,问就是凭感觉。
    可是王桃桃的凭感觉就特别好吃,谢柳的凭感觉就是说不上难吃,可也说不上好吃,就是普普通通的味道。
    等肉煮熟,把肉捞出来放凉撕成肉丝。期间谢柳不停地偷吃,可真好吃啊!
    等肉丝都撕好后,王桃桃往锅里倒了半锅油,等油温上来,把肉丝倒进去,又加了一些刚刚卤肉的汤汁进去,一起炸肉丝。
    炸到偏红色就可以捞出来,控一下油放进盘子里。都炸好后,锅里留一些底油,放入花椒、干辣椒,小火慢炸,炸到焦香后,撒一些花椒粉和辣椒粉增味。
    最后可以再撒上一把芝麻,更加的香。