第143章
其實仔細想想也能明白，上京魚龍混雜，掉一塊磚都能砸到皇親國戚的地方，若是商會只是個收保護費的，不可能讓他們開到現在。
而且商會入會門檻雖高，但是也大大保證了，像陸遙這種外地來經商的商賈不被霸淩排擠，确實是好事。
商會的事解決後，酒樓這邊的裝修便加快了速度。
陸遙讓馬寬帶着小厮先回了平州取酒，過完年再把酒送過來，順道一起把小年和小春他們帶過來。
這幾日偶爾有客人路過酒樓，還會湊過來打聽他們什麽時候開業。
原本陸遙打算年前開業，因為上京跟平州不同，越到年底生意越火爆，各地來上京拜訪、送禮、走親戚的人太多了，免不了要請客吃飯，西坊這邊的食肆和酒樓幾乎日日都爆滿。
但是目前來看，年前肯定是不行了，第一酒樓開張不能沒有酒，第二趙北川一個人也忙不過來，陸遙看在眼裏急在心裏，嘴都潰瘍了。
趙北川見他這幅模樣就忍不住笑：“你別着急，錢永遠賺不完的，等馬寬把人帶過來咱們再開業，這期間正好把酒樓裝修的仔細謝。”
“嗯。”
一樓的基本結構已經做完，一共是八張桌子拼成四方的格子房，這樣一弄大廳反而寬敞起來，比之前更規整。
陸遙邊走邊道：“在這擺些花草，那邊擺一個挂屏，四個角放上琉璃宮燈。”
趙北川一一記下，“二樓只更換燈具嗎？”
“既然時間充裕，就把牆面重新粉刷一遍吧，按照咱們平州的格局裝修一下，別怕花銀子，上京的貴人多眼界高，若是圖便宜湊合，客人來一次可能就不來了。”
“好，我記下了。”
陸遙找了個凳子坐下，“鐵匠那邊安排好了嗎？”
“已經讓陸甲帶着畫紙去訂做銅鍋了，先訂了十個，後面不夠再加。”
“行，下午我去一趟窯廠把瓷器挑出來。”
“路上慢一點，小心身子。”趙北川伸手幫他把鬓邊的碎發掖到耳後。
“知道了。”
尋常人購買瓷器一般都在城中的瓷器鋪子裏買，但是酒樓的需求量比較大，這麽買就不劃算了。
陸遙跟隔壁的徐老板提過一句，對方頗為熱情的幫他推薦了城郊的一處瓷窯廠，這裏雖是民窯但質量不錯，城中不少瓷器鋪子都是他們這供應的，價格也非常合适。
普通的瓷碗在鋪子裏買二百文左右，在這買才五十文，盤子也在八十文到一百文不等。
還可以挑選花樣，定制屬于自家的瓷器，這個價格就要貴一些，通常一套定制瓷器三十件就要十兩銀子，一百件二十兩銀子。
既然要走高端路線，陸遙肯定得選定制瓷器，每個瓷碗和瓷盤的底下都落着陸氏酒樓的印款。
碗裏的花紋選擇最素雅的銀色雲紋圖樣，最後在碗邊渡上一層銀線，看起來瞬間就高檔了不少。
陸遙預定了二百個盤子，二百個瓷碗，二百個湯匙，六十個小湯盆，六十個大湯盆，還有幾個大瓷缸。
大瓷缸是準備拿來盛酒的，用瓦壇擺在鋪子前頭不太好看。
這些瓷器要十多天才能燒出來，索性面前開不了業，陸遙也不急了，先交了五十兩銀子的定金，餘下的等瓷器出窯後再付。
因為挑選瓷器花的功夫久了一點，從郊外回來的時候天色都晚了，路上馬車又出了點毛病，到家時都快酉時了。
趙北川又拎着燈籠在門口等，見他回來才松了口氣，把人從馬車上抱下來，臉上的表情僵得厲害。
陸遙心虛的捏了捏他冰涼的耳垂，“別氣了，半路上馬車壞了，耽擱了一個時辰，下次肯定不會這麽晚了。”
趙北川不說話，繃着臉去給他端來熱在鍋裏的飯菜，順便打了盆熱給陸遙水泡腳。
“瓷窯的瓷器種類太多了，看哪個都好看，一時挑花了眼。”
陸遙見他不接話，就知道還生氣呢，拿腳趾勾了勾他的手，“你猜我選了什麽樣式的？”
“不知道。”
“玉白色上面帶銀色祥雲紋，瓷器不過是盛食物的器皿，越素雅越能凸顯出菜食的色澤，花樣多了就該喧賓奪主了。”
趙北川拿布巾幫他把腳擦幹，起身把水倒掉。
陸遙吐了吐舌頭，看樣子這回氣的還不輕。
吃完飯，兩人躺在床上，趙北川吹了燈背對着他躺下。
陸遙把手伸進他亵衣裏亂摸，“相公，別氣了~”
趙北川一把按住他游弋的小手，“睡覺。”
“今天确實是個意外，下次不會再這樣了。”
趙北川嘆了口氣，翻過身小心的把人摟在懷裏，“阿遙，我不想太限制你，但你也要注意自己的身體，你現在不是一個人了。”
“我知道，孩他爹。”陸遙輕輕在他臉頰吻了一下。
趙北川被這一句話就哄好了，把手覆在他凸起的小腹上輕輕的摸了摸，“下次這種事交給下面的人做就，你別這麽來回跑了。”
“好，我都聽你的。”
*
酒樓有條不紊的籌備着，有趙北川在那邊盯着，陸遙便在家裏養身體，随着月份增加，肚子漸漸顯懷了一點，之前的衣裳也有好幾件都緊了。
剛好新衣裳做出來了，成衣鋪子的夥計專程給送了過來。
這次定做的衣服都是按照上京流行的樣式做的，冬天的衣服也比較寬松，穿上倒是十分合身。
閑來無事陸遙開始在家裏研究烤鴨的配料，荷葉餅和甜面醬。
上一世陸遙在視頻軟件上刷到過做荷葉餅的制作視頻，但只記得基本步驟，但并沒有親自實踐過，趁着現在有時間趕緊做出來。
上京賣的面分為三種，最次等的就是過去陸遙常吃的灰面，這種面是因為處理的方法簡單，用石碾碾制的過程中摻雜了不少麥子殼，所以面粉的顏色呈灰色。
另一種是顆粒面，顏色比灰面稍微淺一點，一百文一鬥，上京的普通人家也能吃得起。最好的是細白面，這種是由人工挑揀完的麥子，經過幾道工序碾制而成，幾乎跟現代人吃的面粉沒什麽區別，價格也不菲，一鬥就要二百文。
陸遙用的就是第三種白面，取半斤白面，先放上一小勺食鹽，再放一個雞蛋清，用溫水攪拌成棉絮狀，很快就和成了一個柔軟的面團。
面還要醒發一個小時，這期間陸遙把甜面醬做出來。
甜面醬的做法更簡單，它雖然叫醬但并不是用醬做的，而是用醬油、白糖和面糊調制出來的，陸遙還在裏面加了一些磨碎的海腸粉，在陶釜裏熬上一刻鐘，一大碗黏糊糊鮮甜可口的甜面醬就做出來了。
幾乎跟後世在烤鴨店裏吃過的味道沒差別，陸遙都能想象出，用薄薄的春餅包裹上沾了甜面醬的脆皮烤鴨有多好吃！
可惜，第一次做荷葉餅失敗了。
做好的荷葉餅并不能像飯店裏那樣一張一張揭開。
陸遙托着下巴翻看這張厚餅子，究竟是哪個步驟不對，他記得視頻上就是将面餅摞在一起，再擀成一張荷葉餅的大小，等蒸好後就可以揭開一張張薄弱蟬翼的薄餅。
思索了半天陸遙才想起來自己沒刷油，面餅和面餅之間只用薄面隔開是不行的，因為蒸制的過程會有水蒸氣，薄面沾了水就會黏在一起。
想清楚後立馬又重新和了一盆面，這次在面餅上挨着刷了一層薄薄的油，蒸了一刻鐘左右面餅就熟了。
出鍋晾透後，陸遙開始往下揭餅，這次的面皮倒是分層了，可輕輕一揭就壞了，餅的韌性不夠。
這可把陸遙難住了，連續又實驗了幾次皆以失敗告終。
晚上吃飯的時候，趙北川看着桌子上的高高的一摞面餅有些好奇道：“今天怎麽蒸了這麽多餅？”
“哎，我做不好那個包烤鴨的荷葉餅，這些都是做廢的餅子。”
趙北川哭笑不得，“做不好就算了，咱們拿別的菜也能打出名氣。”
“不行，烤鴨爐子都砌好了，怎麽能輕易放棄！”陸遙氣鼓鼓的嚼着面餅道：“明天我再接着試，就不信做不出來！”
*
一眨眼就到了年根底下，陸遙開始準備年禮，往年在平州每年都要送出去不少年禮，今年回不去提前囑咐給馬寬，讓他幫忙籌備。
上京這邊也要準備一份，上次一起吃飯的幾個夫人家都送去，當然林夫人和鄧夫人的禮要稍顯貴重一些，畢竟她們幫了忙，總不好欠人情。
上京內宅夫人夫郎之間送禮，大部分都以飾品、擺設、布匹為主，陸遙不太懂這些，但大把的銀子花出去，總歸是能買到好東西。
挨家送過去，又收到了不少回禮，都被陸遙鎖進庫房裏，有需要的時候再拿出來。
除此之外，陸遙在官牙裏買了兩個幹練的哥兒在身邊幫忙，出去拜訪各家夫人的時候，帶着陸甲和陸乙不方便。
新買的這兩個哥兒一個十八歲，一個十六歲，原先都是官宦人家的奴隸，說話做事都十分講究，懂禮知進退，是那種能拿的出手的仆人。
名字陸遙沒給改，還按原來的叫，一個叫持墨、另一個叫捧硯，聽上去更像是伺候在書房裏的書童。
剛開始兩個人都有些拘謹，不清楚陸遙什麽性格，生怕自己做錯了事惹得主人不快。
像他們這種帶着死契的奴隸，如果惹怒了主人，被打死都不用經官。
來到趙家适應了一段時間，他們才看出主子是真真和善的性子，平日裏從不苛待下人，對人說話也十分溫和有禮，像是大家族裏精心養出來的公子哥兒。
偏偏主子的夫君，生的孔武粗狂，性子也十分火爆，雖然也沒有打罵過他們，可一個眼神瞪過來，就把人這倆人吓得不行。
“你們郎君有孕在身，平日在身邊伺候好了，若是出了什麽差池，絕饒不了你們！”
兩個小哥兒吓得連忙跪地道：“奴才遵命。”
“好了，你們倆先下去吧。”陸遙拉着趙北川坐下，“鋪子裏忙完了？”
“嗯，一樓都收拾妥當了，你吩咐的燈具也都安置好了，下午有時間過去看看？”
陸遙起身拿出鬥篷披在身上，“行，我正悶得慌呢。”
趙北川幫他系上帶子，攏了攏前頭的衣襟，“後天就要過年了，也不知道馬寬到沒到家，小年，小春他們在平州怎麽樣了。”
陸遙也牽腸挂肚，這麽多年他們一家人還是頭一次分開過年。
孩子們都大了，再過幾年各自成家立業，怕是相聚到一起的時候越來越少了，頗有種吾兒長大的憂愁感。
趙北川見他紅了眼睛，連忙安慰道：“沒事，有咱娘和幾個兄弟在那，小年和小春跟在家裏一樣的，你別太擔心。”
陸遙也沒想到自己會掉眼淚，可能跟懷了孕有關，這陣子他覺得自己心思好像越來越敏感了。
兩人走到院子裏，剛巧碰見趙北鬥和林子健并肩從外頭走進來。
“子健來了。”
“嫂子，大兄！”林子健跟他們混得熟了并不見外，笑嘻嘻的跑過來打招呼。
“晌午吃飯沒有？”
“吃完了，我跟北鬥剛吃完東西從外面回來的。”
趙北鬥道：“盧遠請我們在雲香樓吃的飯，還喝了一點酒。”
陸遙聽着這個雲香樓有些耳熟，但一時半刻想不起來是哪。
不過知道他們三個都不是亂來的孩子，囑咐道：“你們還小，出去少喝一點酒，不然對身體不好。”
趙北鬥乖乖點頭，“嗯，我知曉了嫂子。”
兩個孩子進了屋，陸遙和趙北川坐上馬車朝外走去，快到西坊時陸遙突然想起聽肖夫人提起過雲香樓。
“停一下。”
趙北川拉住繩索，“籲～怎麽了？”
“咱們先去一趟雲香樓。”
“好。”趙北川沒問有什麽事，打聽了地方直接趕着馬車過去。
雲香樓也是一家酒樓，兩人進來的時候，門口招呼客人的竟然是兩個衣着單薄的女子。
趙北川微微皺起眉，不動聲色的躲開女子調笑，将陸遙攬在身邊。
大堂裏有彈唱小曲的歌伎，旁邊還有穿着暴露的舞伎，周圍有不少面色潮紅，穿着單薄的男子來回奔走，形骸放浪。
這些女伎雖是清倌，但這裏絕對不是什麽正經地方。
兩人要了一間雅間，點了幾道菜，等夥計退下去後趙北川冷着臉道：“小豆子真是出息了，竟然敢來這種地方！”
“你先別生氣，我總覺得這件事不太對勁。”
“怎麽不對勁？”
陸遙便把自己心中的擔憂說了出來，“聽聞這裏有不少纨绔子弟用寒食散。這東西說好聽點是五石散，說難聽些就是壯陽助興的藥，吃完渾身滾燙皮膚敏感，等身上的熱散完會有一種飄飄欲仙的感覺，非常容易成瘾，最重要的是對身體造成嚴重的損害。”
趙北川也聽出這裏的不尋常來。
“那個姓盧的小子要害小豆和子健？”
陸遙搖頭，“希望是我多想了，他們正是對情事好奇的年紀，我怕會誤入歧途。”
“回去我好好說說他！”
“不許打罵孩子。”
“嗯，知道了。”
兩人沒在這個地方待太久，吃完東西去了自家的鋪子。
整個酒樓都裝修的差不多了，木工和瓦匠今天都放了假。如今就差前頭的門頭牌匾沒做，等過完年再說。
二樓和三樓按照之前的風格裝修的也非常上檔次，最起碼比去過的長荷居好很多，以後菜價也能比着他們要。
從酒樓回來天色将晚，趙北川進院就去叫趙北鬥準備訓話。
結果持墨說：“少爺剛剛又被那個盧公子叫出去吃飯了。