流星小说网 > 其他小说 > 渔家四时鲜 > 第 20 章 三鲜饺子
    第20章

    回去后夜里起了暴风雨,雨点哗啦啦地落下,海上卷起了大风,浪撞击着礁石。

    渔民的船全都拖到了礁石滩后,倒扣起来,家家关紧门窗,渔港的船全部拢洋靠岸,栓紧绳结。

    江盈知和小梅刚把好几个水桶放下去,接些雨水来,急急忙忙回去脱掉蓑衣,雨水全往身上打。

    “是娘娘暴,”小梅脱了湿到半截的外衣说,跟海打交道惯了,渔民连风暴日都清楚,比如二月十九观音暴,三月二十三娘娘暴,总有三十个风暴期。

    今日瞧着天色挺好,以为风暴不来,或是小风小浪。没想到风吹浪打,竹屋的那扇木门被拍得哐哐直响,四面灌风,吹的人冷飕飕的。

    以往要是只有海娃和小梅两个人在,小梅又不敢去她大伯家里,必定躲到角落里紧挨着,抱着海娃,然后听一夜的雨声。

    这会儿外头风浪虽大,竹屋也摇摇晃晃,可江盈知在,就很让人安心。

    她先用几个凳子抵住了门,屋顶早前修过,用细网罩住的茅草屋顶是吹不走的,但是漏雨了。

    滴在竹板上啪啦啪啦,水花四溅,江盈知喊,“海娃,拿两个小盆来。”

    “小梅,把你脚边那个大木盆抱到这里,漏得还挺多。”

    江盈知用竹竿捅捅屋顶,没啥用,于是地板便摆满了大大小小的陶罐、木盆,外头下大雨,屋里下小雨,雨声滴答滴答。

    四周白茫茫,屋里昏暗,江盈知一早把炉子搬进来,放口汤锅上去煮水,下起了三鲜饺子。

    她趁早和面,又剁馅包的,以前她做的三鲜馅,是虾仁、黑木耳、鸡蛋和胡萝卜。

    这会儿没有黑木耳,只能打了两个鸡蛋,炒炒散,再用韭菜和虾仁,同肉馅搅在一起。

    水沸后下锅煮,再放点盐,皮不容易破。

    江盈知在小桌子上摆了三口大碗,小梅举着油灯,海娃张开双臂护住灯芯,免得被风吹灭,两个人各有心思,一个看碗,一个看汤锅里沸腾的饺子。

    碗里放了半勺猪油,一小把虾米,葱,酱油,蟛蜞酱,紫菜,再浇上饺子汤,猪油融化,酱香四溢。

    海娃忍不住问,“阿姐,吃不吃啊?”

    “不吃啊,”江盈知用爪篱捞起饺子,故意逗他,“我和小梅两个人吃。”

    海娃老实,“那你们吃,分我两个。”

    小梅笑出了声,“从我嘴里分你半个。”

    外面风刮雨,屋里头

    却闹哄哄,盆子里的水啪嗒啪嗒,三人围着炉子坐,守着那一点微弱的火光,捧着碗吃三鲜饺子。

    海娃呼呼吹气,饺子皮滑,咬一口汤先流了出来,他忙嘬了口,紫菜沾唇上也不管,咬了一大口馅,嚼到了整只虾仁。

    他不说话,怕吃到的从嘴巴里跳出去,于是便慌忙咬上一口,再紧闭嘴唇快快地嚼。

    小梅也不开口,只顾着吃,恨不得生一张大嘴,把整个饺子塞进自己嘴里,那时鲜汤从皮里跑出来,最后全被嘴给兜住。

    一时也忘了外头的大雨,风从门缝往里挤,呼呼地刮,屋外鬼哭狼嚎,可吃着这饺子,竟全然没听到。

    小梅难得在这样的天里,还笑嘻嘻地说:“阿姐,我们西塘关有句鱼谚,叫鱼随潮,蟹随暴,等雨停了,明早去海滩,肯定能拾得很多小蟹。”

    江盈知慢慢喝着汤,闻言道:“全抓了做蟹酱。”

    当然想得挺好,风雨却半点面子也不给,她裹着薄被子睡了一夜,夜里漏风,江盈知想着早点攒够钱,起座像样的石房。

    一早起来,外头仍在下雨,只下得不大,风带来阵阵凉意。

    她取了点木柴拿进屋里,烧水煮粥的工夫,屋外来了人。

    来人带着斗笠,穿件蓑衣,木屐踩得嘎吱响,江盈知瞧不清脸,等他上了楼才知道,是陈大木。

    “大木叔,先坐会儿,下雨怎么还往这里赶?”江盈知给他拿凳子。

    陈大木摆摆手,“我不坐,就是来跟你说一声,海上起了风暴头,我出不了船,没法网鱼。”

    “这些日子又是花水,鱼汛差,前头这片洋捞不到多少了,还想捞得去石花岛那,太远了,我就不捞剥皮鱼了。”

    这些日子陈大木也从江盈知手头赚到了点钱,每日三四十文的鱼费,攒攒就够他买一桶好桐油的。

    他自然不想放弃这个主顾,缩在蓑衣底下的手相互搓了搓,一时有些难为情地问,“不过这会儿正是糙皮虾旺季,你瞧你要不要?”

    糙皮虾,江盈知沉思,这个词听着耳熟,许久没听过了,想了会儿才想起来,这应该说的是鹰爪虾。

    鹰爪虾她记得望海里有,只是不如鲁省那里的出名,但这会儿正是鹰爪虾从远海向近海回游的时候,满腹膏卵,而且格外鲜甜。

    最要紧的是,鹰爪虾个头大小正好,她可以做鲜虾锅贴来卖,没了剥皮鱼,可以把鱼丸改成虾滑,敲鱼面改成敲虾面。

    她一时想着没出声,陈大木以

    为她不要,又急急道:“捞了晒虾米也可以,实在不成,我绕过礁岛去再捕些来,只是不如之前那样多。”

    剥皮鱼的鱼汛是二到三月,如今已近四月,捕到了肉也不如之前鲜美。

    江盈知便说:“大木叔,你能网多少虾来?”

    “我用虾网去捕,一次能捕百来斤,”陈大木如实说,“想要多些,还可以多捕几趟。”

    两斤鹰爪虾剥了壳,是一斤虾肉,江盈知估摸着航船走后,渔港人要少很多,她的小摊用不了百来斤的虾。

    “那先来五十斤吧,太多要烂,”江盈知说,又同陈大木商定好价格,五十斤算二十文,毕竟这虾不值钱。

    待陈大木拿了钱要走时,江盈知又叫住他,问道:“大木叔,那船修得怎么样了?”

    “那船还是小梅她爹在时用的,”陈大木折返回来,“好些年没用了,船底板整个得换,今儿给你全磨好,等明早安上涂桐油灰,你后日来拿吧。”

    如此说定后,陈大木这才冒着雨走了。

    他走后,小梅穿好衣服出来,望了眼天说:“出不了摊了。”

    “那我把蟹篓子拿出来修修,到下晌后雨应该停了,去抓些小蟹来。”

    江盈知用勺子搅搅粥,免得糊锅,她问小梅,“还有没有明矾?”

    明矾放水里能净水,接来的雨水浑浊,虽说不喝,可这水拿来洗衣裳也不成。

    小梅正找蟹篓子,闻言去翻之前留下来的明矾,挨个倒点进去,拿棍子搅搅,看着满盆的水她问,“阿姐,这真不拿来喝啊?”

    “真不喝,你也别喝,”江盈知说。

    明矾有毒,尤其以前被用来放油条里,吃多了会老年痴呆,在这里也一样,它可以用来净水,但一定要少量,煮开了喝,最好不喝。

    不过这里也没人舍得放大剂量明矾在水里,都是搅搅等沉淀,但家家户户都有明矾,是用来腌海蜇的。

    小梅虽然不解,但也很听劝,江盈知说不喝,她就真的把这水当做用来洗刷鞋袜衣裳的。

    并且告诉海娃,让他别把手伸进去沾水玩。

    吃了早饭后,雨由小转大,江盈知在屋子里走了一圈,发现哪哪都漏,她放粮食的小屋还算好,没叫米面进了水。

    她招呼小梅来数钱,这几日攒了点,刚过一两又得拨出来些,“修个屋顶要多少?”

    小梅摇摇头,“之前都是请大伯来帮忙修的。”

    “得请个好点的师傅,不要

    草棚了

    ?朽月十五)

    直接铺瓦

    再把这竹墙给用木板封了

    ”江盈知数着钱说

    她把钱分做两堆

    各五百文。

    只是不晓得够不够用

    实在不成

    先把瓦给铺了

    盖个板也行。

    小梅没有不答应的理

    “等雨停了

    我去找伯娘说一声。”

    刚过了晌午

    雨便停了

    小梅找来王三娘

    她过来一瞧

    “这屋咋漏得跟个筛子似的。”

    “铺瓦得要花笔钱

    也不合算呐

    ”王三娘站在两个木盆中间望着屋顶

    说得认真

    “以前小梅没啥来钱路子

    我也就不说了。”

    “可这会儿能挣些钱来

    还修这竹屋做什么

    攒点钱

    等着休洋都不出海了

    干脆请人起座石房。”

    至于这屋顶

    四面漏风的墙

    王三娘说:“我叫大发去找些人家不要的旧船板

    运些来

    先把棚顶给铺上

    省些银钱来。”

    “歇了铺瓦这个念头

    哪有人给竹屋铺瓦的。”

    她说完后又抖抖自己的蓑衣

    把装在里头的棕鞋拿出来

    递给江盈知

    “穿穿

    看看合不合脚。”

    “指定合脚

    ”小梅凑过去瞧

    “哎呀

    这编得真密实。”

    这是用棕榈皮做了厚底

    又用棕丝编了鞋面和鞋筒

    按长靴的款式做的

    编得纹理细密

    瞧着极其用心。

    两人催江盈知试试

    她脱了布鞋把脚塞进棕鞋里去

    里面垫了很厚的鞋垫

    穿起来意外的舒服。

    王三娘叫她走走

    盯着鞋子瞧

    “我特意做大了点

    好塞鞋垫子

    到了冬天

    往里头搁棉花

    笼裤也好塞进去

    保管冷不着。”

    “穿着合不合适?”

    江盈知低头踩了踩鞋子

    笑着说:“太合适了

    穿着也舒服。”

    她以前买的鞋子最多

    在餐厅上班

    站站走走得一整天

    买过不少好鞋子

    可她觉得

    都不如眼前这双来得好。

    这份心意叫她怎么都张不开口

    只好低头一遍遍

    翻来覆去地瞧着。

    王三娘也得意

    “别看我人长得粗

    手活可不赖

    那里头的鞋底子

    我纳了好些日子呢。”

    “你就穿着

    越穿越合脚。”

    她又在屋子里看了圈

    “你们收拾收拾

    撩海有没有?”

    撩海是采贻(yí)贝用的抄网

    小梅去找出来

    不解道:“上哪去?”

    “带你们几个上落石礁那里采贻贝去

    ”王三娘伸手接过瞧了瞧。

    江盈知换下鞋子问

    “坐姑父的船去?”

    “谁坐他的船

    叫他给你们寻木板去

    晚些回来就能铺上

    ”王三娘笑道

    “我同海珠、双珠几个说好了

    自个儿划游捕船去。”!