火锅店的这次美甲策划,根本就不用花大力气营销。
人们惯爱捧高踩低,三剑客冷锅鱼后来居上,挤兑了春熙火锅的生意,大众都等着看她有无后招呢。
从来都是只见新人笑,多少人盼着她败北看好戏。
春熙火锅当初毕竟轰动过全城,眼看着它被冷锅鱼打得连续一周生意惨淡,仿若毫无还手之力。
诸如《蓉城新鲜事》这些曾把它吹到天上的报纸,近日又开始唱衰奚落:
“冷锅鱼异军突起,打败春熙火锅,已成春熙路新的‘香饽饽’!”
“蓉城人爱赶热闹,春熙路餐饮更迭迅如闪电,春熙火锅已成往日辉煌……”
“春熙火锅落败,女老板做生意始终还是不如男人大胆。”
因为钟慧仪迟迟没接上招,媒体已然从一家火锅店的兴衰,扩展到女人不如男人,发散到千禧年后整个餐饮行业的未来。
火锅店的员工们那是看得义愤填膺,特别是深知男人有多烂的陈梅,真是在厨房一边炒料一边骂:
“三个臭男人抄都不会抄,搞的都是些什么恶俗的玩意儿。”
“上不得台面的东西,也配跟我们春熙火锅这鼻祖相提并论?”
“那三个男人加起来也只够给钟老板提鞋的!”
大家没想到一贯好脾气的陈大厨,竟然也有这么火辣的一面。
员工们登时愈发义愤填膺,纷纷吐槽起见风使舵的纸媒,以及投机取巧的冷锅鱼老板。
不过,骂着骂着,他们的声音渐渐笑下去。
因为钟慧仪终于出招了。
某一天,春熙火锅二楼的窗户外,突然亮起霓虹广告牌。
“到春熙火锅,免费做美甲。”
十个大字绚烂闪烁,像悬在低空的星星般耀眼,无论昼夜只要一路过就能看见。
这个节骨眼,人人的眼睛都盯着春熙火锅呢。
所以,钟慧仪这次根本就不打算花钱做任何广告,她只买一个三脚架,再弄一块KT板,上书:
“即日起,凡到春熙火锅用餐的顾客,均可免费做美甲。”
活动牌一立出来,大家自动就相互传开——春熙火锅出招了,她家推出了吃饭免费做指甲的活动!
消息放出去,剩下的就是静静等待。
店里员工们也顾不上骂了,他们都伸长了脖子往外望,期盼着顾客扎堆涌来,重返开业荣光。
美甲在2001年还是洋气玩意,活动推出来,火锅店的客流的确是立刻有所回升。
第一批来光顾的,都是唐沛珊这种已接触过美甲的弄潮儿。
但这类走在时代尖端的人都是少数,否则,谢婷的美甲店生意也不会差了。
因此,春熙火锅的客流虽然有回升,但幅度非常小。大约就是从50%涨到60%的样子,不算特别明显。
“钟老板,是不是咱们这活动宣传不到位?要不要也像冷锅鱼那样,找点记者来门口打打广告?”
“钟老板,要不然,你同时再想想看其他主意呢,我们可以多管齐下嘛。”
想象中的立竿见影没有发生,员工们又开始着急,纷纷前来进谏。
钟慧仪看着不少客人,抱着好奇的心态走进美甲间,最后又满脸惊喜地欣赏着美甲走出去。
她却半点不着急,只用稍安勿躁地目光看着员工们道:“等等,再等等。”
他们等,隔壁街冷锅鱼的三位男老板也在等。
三个人是大学室友,家里都有点小钱,毕业十来年了,还经常聚在一块儿胡吃海喝。
春熙火锅的成功令他们非常眼馋,有一天喝酒,他们中的一个提出:“要不,咱们也弄个‘春熙火锅’玩玩?”
“怎么弄,难道复刻一家啊?”
“对,就复刻。这家店无非就是服务理念超前,再加一点营销嘛,以我们的头脑在此基础再创新点东西,有什么难的。”
“就是,咱好歹也是大学高材生,还能输给一个带娃妇女了?!”
三个男人你一言我一语,一致决定要弄个超越春熙火锅的店。
最后,靠着男人的共同恶趣味,还真把事情给做成了。
从冷锅鱼开业那天,他们就等着春熙火锅的后手。
不料一周过去,报纸都开始唱衰下决定,火锅店竟也没有动静。
他们都以为这老板娘没辙了,这时候,女人却又挂出“免费美甲”的牌子。
三个男老板可没小觑。
他们大学的不少女同学,毕业后去发达城市发展的,近来,就常常看到她们手指甲贴得花里胡哨。
因为信息窗口广,他们虽为男人,但也知道美甲这玩意儿还挺受女人喜欢。
这个火锅店的老板娘,比他们想象的还要厉害点。
三个男老板,最近可没少往隔壁晃。
他们看着火锅店的生意立刻有回升时,心中还生出几分危机感。
但渐渐,他们发现:对家生意是在稳定回暖,但流量太小了。
第一天,春熙火锅的上座率从四五十,回到六十。
又两天,上座率最高飙到八十。
但隔天,他们再去打探,发现上座率又掉回到七十的样子。
而反观三剑客冷锅鱼,哪天不客满,哪天不排队?
三个男人坐在大排档里,扎啤杯相撞庆祝。
“看来新潮的还是比不上通俗的,这生意场上,还是得看咱男人。女人啊,不行!”
“岂止,我看这消费力,也是男人高于女人。”
“咱们真是高看了那个钟慧仪,居然死磕美甲。要是我立刻请男模来当服务员,不蒸馒头也争口气。”
“啧,她要敢请,我就敢去报社发文,说她黔驴技穷,灰溜溜开始模仿对头。”
三个男人哈哈大笑,又碰了一杯,心里都痛快极了。
第二天经过春熙火锅时,他们简直拿鼻孔看人。
不止如此,老板们暗中较劲,服务员之间也有鄙视链。
起初,春熙火锅店的服务员们,看不起冷锅鱼家的,说她们不知羞耻。
可如今,形势调转。
冷锅鱼的生意死死压着火锅店,他家服务员们也扬眉吐气,开始得意洋洋唱衰火锅店做不长久,阴阳怪气有些人要丢饭碗了。
这下火锅店的服务员们也就顾不上紧张了,他们生出一种唇亡齿寒的忧惧。
美甲策略没奏效,春熙火锅会不会慢慢一落千丈?
他们常年在外做服务员,最知道,一家餐饮店做到后面总是容易倒闭。大浪淘沙,能坚持到最后的门店都是少数。
刚应聘成功时,他们人人都不看好这家店,想着能挣一个月快钱横竖是赚。
但现在,陪火锅店一起经历过巅峰的他们,却已跟老板同仇敌忾。遇到打不赢的强劲对手,他们比钟慧仪这个老板还担店会倒闭。
毕竟这样的好老板和高工资,外面真是撞运气都撞不到的。
火锅店里一派死气沉沉,就连先前壮志雄心的美甲店老板谢婷,都有些泄气。
虽说她把美甲搬来火锅店后,一天的生意肯定比她从前要好,但跟她想象的火爆程度,落差还是太大。
主要还是客源太少,她现在支着摊搞免费,可是亏着本在赌。
谢婷也不是那赌不起的人,也不至于立刻就要拆伙跑路。但她心里已经在想,做满一个月倘若还是这光景,自己也该另谋出路了。
几天过去没有水花,几乎所有人都不看好这个美甲战略。
除了钟麦。
钟麦涂着美甲去学校的第一天,同学们的好奇,还只局限于四年级紧挨着的两个班。
虽然被班主任严厉批评了,但大课间的时候,还是不少女同学过来打探。
秉承着“免费广告不嫌多”的想法,钟麦就把自家火锅店,免费做美甲的消息在学校散播开了。
之后几天,她自己乖乖地把指甲油卸了,可其他大胆的女生又冒出头。
譬如她的好朋友周晓晴,明知道她被班主任骂了,还是特意晚上十点来火锅店找她,就要叛逆做美甲。
有亮片在日光灯下容易暴露,那就做纯色的,浅色的,不容易被发现的。
纯色指甲油还被抓住,就再退一步,改涂一层亮亮的护甲油,做只描边的极简法式!
爱美是人的天性。
钟麦很快就发现——
学校里无论教室、操场和小卖部,只要下课,就会有女生们神神秘秘地凑在一起,然后伸出十指互相窃窃私语。
一开始,她还不知道大家是在做什么,只当是独属于小孩子的八卦快乐。
直到有天,周晓晴、冯莹和隔壁班李思琪,三个小女生也把她拉到小卖部旁边的角落。
她们三个同时手背朝上地,伸出十指来。
“麦麦,李思琪和冯莹自己偷偷买了指甲油来涂。”
“但我们觉得还是你家那个姐姐涂得更漂亮,你看是不是?”
……?
钟麦这时才知道,原来“美甲的风”已经在校园里吹拂起来。
小女生爱漂亮,家长不让到火锅店做指甲,她们就自己偷偷的买便宜指甲油,自己顶风作案地涂。
“你们就住在李老师眼皮子底下,不怕被抓到吗?”她好奇地问。
朋友们吐吐舌头:“抓到洗掉就是了嘛,大家都在偷偷涂!”
钟麦问:“大家是哪些,我们三班的女同学吗?”
“不是啊。”李思琪说,“我们全年级都在涂,过不了多久,高年级和低年级的女生肯定也要涂。”
“就是就是。”
周晓晴欣赏自己在火锅店涂的漂亮指甲说,“毕竟这么好看,哪个女生能拒绝呢?”
她说:“我们三班和跳《花花宇宙》的时候一样,一直都是引领潮流的~”
钟麦深以为然。
回家后就安慰妈妈说,不是美甲没有吸引力,而是普罗大众需要标杆们带领,需要一定的时间发酵。
她也知道最近店里的氛围不太好,谢婷姐姐也很低落。
钟麦怕妈妈放弃,在此时站出来,成为那个唯一相信妈妈、支持妈妈的人。
“妈妈,一样东西的流行需要时间,也需要时尚先锋带领。我相信妈妈的主意不会错!”
她握紧妈妈的手说:“我们再耐心等等。”
其实钟慧仪这个时候是真有点没底了。
她担心,人家海底捞之所以能成功,是有时代的加成。
但事已至此,她的确也只能再等等看。
毕竟,美甲策略并非完全没用,现在店里生意至少能稳定百分之60的上座率了。
只要味道和口碑在这里,绝对不至于像员工们所担忧的会倒闭那么夸张,顶多就是把“蓉城名牌”拱手让人。
还有就是,钟慧仪会感到,有些辜负了谢婷。
谢婷年纪轻轻,却很有魄力,连成本都主动跟她对半负担。
她给人家画的饼没能兑现,总归有些愧疚。
不过,实践证明:前人的成功都是经得住考验的。
转机在美甲面世一周后的星期天。
这天,火锅店的生意一如既的稳定,既不火爆也不清冷。
但忽然,大约七八个穿套装群的女人,结伴走进来。
她们身材高挑,在蓉城这个女性平均身高不到160的盆地,她们几乎个个都有一七。
为首的女人撑在吧台问:“老板,请问我们能不能只付费做美甲,但不吃火锅啊?”
她说:“我们等会儿得参加活动,身上味儿太大的话,不方便。”
开门做生意,钟慧仪的字典里就没有“拒绝客人”四个字。
她当即把人请上去,替她们关上美甲间的门,又打开窗户,还特意喷了点香水。
结果谢婷给她们美甲时,一问才知道,她们是空姐。
最近航空公司正好要办派对,她们平常工作时不允许做美甲,好不容易办派对轻松下,就想都弄得漂漂亮亮的。
她们以前做美甲,都要千里迢迢去外地,做了又留不久,非常麻烦。
最近听说春熙火锅不走寻常路,竟然推出美甲,就结伴来试一试。
不料有意外之喜,火锅店这个美甲师竟是专业学过的,她们想要的款式谢婷都会做。
一行空姐满意之极,参加派对时就推荐给了朋友。
没两天,又有好几位电视台女主持,结伴来到春熙火锅。
她们没活动参加不怕味儿,有滋有味地吃了顿火锅,然后才去排队做美甲。
其实她们选的款式,不在免费范围内,但钟慧仪和谢婷都默契地没收钱。
都是聪明人,她们均有预感,也许败局要扭转了。
果不其然。
这些职业女性的时尚嗅觉更灵敏,她们一个行业传一个行业,成为了钟麦口中引领时尚的先锋。
渐渐,人们便发现,春熙火锅又有了新的风景线。
三天两头的,就有很多穿职业套装的女人进出,有人见到了电视节目上的女主播,甚至有人见到了本地剧场的女演员!
明明只是些本地的小名人,不知怎的,传着传着就成了:
“春熙火锅有明星光顾!”
那所谓的美女服务员的吸引力,哪里比得上明星的魅力。
一生爱热闹的蓉城人,就又回过头,重新追捧起春熙火锅。
这时候,也仍没回到开业时的巅峰客流。
但无论中午晚上,店里的上座率都又是一百,门店外是没排队了,可美甲间外面却摩肩接踵。
这边生意一点点的好起来,那边冷锅鱼的生意自然就降下去。
其实火锅店没好到重回往日,冷锅鱼也没差到一落千丈。
可三个男人的心思坏得很,不想再让春熙火锅翻身。听说她家因为有明星出现,他们干脆又砸钱,真请了个唱歌的小明星来坐阵。
为什么不请大明星?一是没钱,二是人家也看不上这种小店。
春熙火锅是本地小明星,他们请圈子里都小有名气的明星。
一股财大气粗,势要拿钱把你摁死的心态。
然而,这一次上天没再眷顾冷锅鱼。
三个男老板的钱砸下去,就把客人拉回来一天,然后就眼睁睁看着客流,又一窝蜂地涌回了火锅店。
因为流行的风已经刮起。
这一次打败他们的,根本不是什么明星效应,而是名为“跟风”的从众心理。
历经时间发酵,口口相传。
从空姐到电台主持,又从电台到杂志社,现在像范亚仙和林虹玉这种企业单位里上班的女性之间,也都开始流行美甲了。
谁没有修饰指甲,谁就是落后流行了!
而当一样东西一旦开始流行,那它就将像病毒似的无处不在。
美甲在白领之中传开,很快就又会一层层地,扩散到其他阶层和领域。
不知哪天起,有本时尚杂志的封面都成了美甲。
“年轻人新时尚:吃火锅做美甲!”
一本杂志,一篇专访,一张张漂亮的美甲照片进入大众视野。
美甲的风在蓉城彻底刮起来。
普通人也听说了这个新鲜玩意儿,它的款式看起来精致又小巧,朋友在做,单位同事在做,连明星都在做。
那自己做不做?
什么,居然是免费的?那当然要去做!
春熙火锅的生意一夜回春,比起当初开业时的繁荣,甚至都有过之而无不及。
谢婷一周前还想着拆伙,现在每天做美甲手都做到断。
她一个人根本忙不过来,钟慧仪跟她想尽办法,找尽门路,好容易才给她弄来两个帮手。
而先前满面愁云,担心火锅店要倒闭的服务员们,每天也跑得脚都没停过。
不过,这一次,他们倒是没再去对家那边炫耀打脸了。毕竟,他们每天接待客人都来不及呢,哪有那闲工夫!
服务员们一边痛并快乐地忙碌着,一边心想:看来冷锅鱼的生意也不算好,服务员还有空嚼舌根。
这边欢喜那边忧。
冷锅鱼的三位男老板前一阵还聚在一块儿大放厥词呢,现在,却一个个的躲在家里,门都不想出。
因为一出去,人家就要问:“春熙火锅推出了美甲,你们呢?你们这次准备怎么打反击战?”
就算呆在家里也不清净。
会有酸他们的大学同学打电话来阴阳怪气:
“哎,你说那个火锅店的老板,脑筋怎么就这么灵光呢?”
“要不,你们就继续抄嘛。花重金从上海这边挖美甲师过去,做点比她家更高级的款式。”
全然是一副讥讽的口吻。
搞得他们就是想抄,心里也犹豫。
三个男老板是认真想过这个主意的。
但这种风潮就像当初的“燕舞收音机”、“牛仔裤”一样,火起来的时候供不应求,过一阵很快就会被遗忘。
他们不确定重金抄袭,究竟值不值得,有没有赚头。
可不模仿吧,又不甘心错过这波风潮。
因为这一阵,做美甲是真的火。
火到蓉城的各个学校,都开始盘查学生有没有涂指甲油。
钟麦这天,一到校门口就被拦下来。
学校派了“三道杠”每天守在这儿,挨个检查女孩儿们的手指。
结果,上有政策,下有对策。
既然每天早上进校门时检查,那就等到了教室里,再偷偷地涂!
钟麦看着周晓晴,每天跟大队长和老师们斗智斗勇,觉得特别有意思。
而同时,她又特别头疼。
因为全城就她家的指甲做得最漂亮,班里就有不少同学,下课就跑过来央求她。
“钟麦钟麦,周末我们能不能到你们家火锅店去写作业?”
“我们饭点儿过了才来,绝对不打扰你家做生意的。”
对此,钟麦统一回复:“我周末要上补习班,不在家。”
可同学们还是坚持不懈,轮流着来问:“那我们能不能跟周晓晴一起去呢?”
钟麦和周晓晴都有些无言。
最后坐在后桌的黎越一拍桌子,警告:“你们打扰我学习了。”
神奇的是,班里的人好像挺怵黎越,他这么一说,还真就没人再来骚扰。
钟麦回过头去赞叹不已:“厉害啊学霸,你真帮我大忙了。可惜你是个男生,要不然我怎么也得送你两瓶指甲油!”
黎越:……
小男生居然当真了,默了默对她说:“不用,你多给我讲一讲作文技巧就行。”
自从他们成为前后桌,又互相交换奥数习题后,走得就比从前更近了些。
黎越因此发现,她竟然在定期向杂志社投稿,并且十次有八次还都能过稿拿稿费。
听说她早就零花钱自由,黎越也动心了。
男生每周都会写一篇作文,然后请她帮忙指点。
钟麦闻言比个“k”,然后开玩笑问:“你真不要指甲油?”
“不要!”黎越拿书挡住泛红的脸,不愿再看她。
而这时,钟麦就跟冯莹她们笑成一团。
当晚,钟麦躺在被窝跟妈妈睡前夜聊时,跟妈妈汇报了学校的“美甲盛况”。
“妈妈,我觉得涂指甲油,肯定要跟编手链一样,至少流行一个月!”
“妈妈店里生意肯定会长红,那个可恶的抄袭鬼冷锅鱼,是不是生意特别差了?”
她记仇,不忘关心敌人的败况。
这种扒着自家抄,还搞擦边的男老板,她巴不得那家店快点倒闭。
“最近太忙了,都没顾得上处理他们呢。”
钟慧仪若有所思,“是得想个办法,防止他们再抄袭咱们家。”
“不会吧,美甲他们也能抄?”钟麦惊讶。
钟慧仪表示:“怎么不能?我们能请到美甲师,他们当然也能请到。”
“啊……”钟麦颓丧,“那就只能任由他们一直抄袭吗?”
钟慧仪思忖片刻,说:“也不一定,妈妈想了个办法,明天试试。”
钟麦追问是什么办法,但妈妈却道不好解释,要她专心学习,不要操心大人的事。
没两天,钟麦看见了蓉城各报纸的头版头条。
——春熙火锅抄袭反击战,漂亮优雅取胜,还是原创的更好!
——冷锅鱼投机抄袭遭打脸,春熙火锅直接掀起“美甲风潮”,钟老板霸气直言“似我者死”。
——冷锅鱼取悦男性,火锅店取悦女性,最终女消费者力压男消费者。谁说女子不如男?
——优胜劣汰,抄袭可耻。春熙火锅的反败为胜,何尝不是对抄袭盗版的一种强力打击!
三个男老板想玩的“舆论战略”,被钟慧仪抢先拿下。
不就是仗着就算抄袭,只要好吃客人也会买单吗?那就先把你这抄袭定性为臭名声,看看顾客到底选“赞不绝口”,还是“臭名昭著”。
妈妈这是走敌人的路,让敌人无路可走啊。
钟麦佩服:真是女人不狠,地位不稳!
作者有话要说
麦麦(比赞):还得是我妈!
火锅店的这次美甲策划,根本就不用花大力气营销。
人们惯爱捧高踩低,三剑客冷锅鱼后来居上,挤兑了春熙火锅的生意,大众都等着看她有无后招呢。
从来都是只见新人笑,多少人盼着她败北看好戏。
春熙火锅当初毕竟轰动过全城,眼看着它被冷锅鱼打得连续一周生意惨淡,仿若毫无还手之力。
诸如《蓉城新鲜事》这些曾把它吹到天上的报纸,近日又开始唱衰奚落:
“冷锅鱼异军突起,打败春熙火锅,已成春熙路新的‘香饽饽’!”
“蓉城人爱赶热闹,春熙路餐饮更迭迅如闪电,春熙火锅已成往日辉煌……”
“春熙火锅落败,女老板做生意始终还是不如男人大胆。”
因为钟慧仪迟迟没接上招,媒体已然从一家火锅店的兴衰,扩展到女人不如男人,发散到千禧年后整个餐饮行业的未来。
火锅店的员工们那是看得义愤填膺,特别是深知男人有多烂的陈梅,真是在厨房一边炒料一边骂:
“三个臭男人抄都不会抄,搞的都是些什么恶俗的玩意儿。”
“上不得台面的东西,也配跟我们春熙火锅这鼻祖相提并论?”
“那三个男人加起来也只够给钟老板提鞋的!”
大家没想到一贯好脾气的陈大厨,竟然也有这么火辣的一面。
员工们登时愈发义愤填膺,纷纷吐槽起见风使舵的纸媒,以及投机取巧的冷锅鱼老板。
不过,骂着骂着,他们的声音渐渐笑下去。
因为钟慧仪终于出招了。
某一天,春熙火锅二楼的窗户外,突然亮起霓虹广告牌。
“到春熙火锅,免费做美甲。”
十个大字绚烂闪烁,像悬在低空的星星般耀眼,无论昼夜只要一路过就能看见。
这个节骨眼,人人的眼睛都盯着春熙火锅呢。
所以,钟慧仪这次根本就不打算花钱做任何广告,她只买一个三脚架,再弄一块KT板,上书:
“即日起,凡到春熙火锅用餐的顾客,均可免费做美甲。”
活动牌一立出来,大家自动就相互传开——春熙火锅出招了,她家推出了吃饭免费做指甲的活动!
消息放出去,剩下的就是静静等待。
店里员工们也顾不上骂了,他们都伸长了脖子往外望,期盼着顾客扎堆涌来,重返开业荣光。
美甲在2001年还是洋气玩意,活动推出来,火锅店的客流的确是立刻有所回升。
第一批来光顾的,都是唐沛珊这种已接触过美甲的弄潮儿。
但这类走在时代尖端的人都是少数,否则,谢婷的美甲店生意也不会差了。
因此,春熙火锅的客流虽然有回升,但幅度非常小。大约就是从50%涨到60%的样子,不算特别明显。
“钟老板,是不是咱们这活动宣传不到位?要不要也像冷锅鱼那样,找点记者来门口打打广告?”
“钟老板,要不然,你同时再想想看其他主意呢,我们可以多管齐下嘛。”
想象中的立竿见影没有发生,员工们又开始着急,纷纷前来进谏。
钟慧仪看着不少客人,抱着好奇的心态走进美甲间,最后又满脸惊喜地欣赏着美甲走出去。
她却半点不着急,只用稍安勿躁地目光看着员工们道:“等等,再等等。”
他们等,隔壁街冷锅鱼的三位男老板也在等。
三个人是大学室友,家里都有点小钱,毕业十来年了,还经常聚在一块儿胡吃海喝。
春熙火锅的成功令他们非常眼馋,有一天喝酒,他们中的一个提出:“要不,咱们也弄个‘春熙火锅’玩玩?”
“怎么弄,难道复刻一家啊?”
“对,就复刻。这家店无非就是服务理念超前,再加一点营销嘛,以我们的头脑在此基础再创新点东西,有什么难的。”
“就是,咱好歹也是大学高材生,还能输给一个带娃妇女了?!”
三个男人你一言我一语,一致决定要弄个超越春熙火锅的店。
最后,靠着男人的共同恶趣味,还真把事情给做成了。
从冷锅鱼开业那天,他们就等着春熙火锅的后手。
不料一周过去,报纸都开始唱衰下决定,火锅店竟也没有动静。
他们都以为这老板娘没辙了,这时候,女人却又挂出“免费美甲”的牌子。
三个男老板可没小觑。
他们大学的不少女同学,毕业后去发达城市发展的,近来,就常常看到她们手指甲贴得花里胡哨。
因为信息窗口广,他们虽为男人,但也知道美甲这玩意儿还挺受女人喜欢。
这个火锅店的老板娘,比他们想象的还要厉害点。
三个男老板,最近可没少往隔壁晃。
他们看着火锅店的生意立刻有回升时,心中还生出几分危机感。
但渐渐,他们发现:对家生意是在稳定回暖,但流量太小了。
第一天,春熙火锅的上座率从四五十,回到六十。
又两天,上座率最高飙到八十。
但隔天,他们再去打探,发现上座率又掉回到七十的样子。
而反观三剑客冷锅鱼,哪天不客满,哪天不排队?
三个男人坐在大排档里,扎啤杯相撞庆祝。
“看来新潮的还是比不上通俗的,这生意场上,还是得看咱男人。女人啊,不行!”
“岂止,我看这消费力,也是男人高于女人。”
“咱们真是高看了那个钟慧仪,居然死磕美甲。要是我立刻请男模来当服务员,不蒸馒头也争口气。”
“啧,她要敢请,我就敢去报社发文,说她黔驴技穷,灰溜溜开始模仿对头。”
三个男人哈哈大笑,又碰了一杯,心里都痛快极了。
第二天经过春熙火锅时,他们简直拿鼻孔看人。
不止如此,老板们暗中较劲,服务员之间也有鄙视链。
起初,春熙火锅店的服务员们,看不起冷锅鱼家的,说她们不知羞耻。
可如今,形势调转。
冷锅鱼的生意死死压着火锅店,他家服务员们也扬眉吐气,开始得意洋洋唱衰火锅店做不长久,阴阳怪气有些人要丢饭碗了。
这下火锅店的服务员们也就顾不上紧张了,他们生出一种唇亡齿寒的忧惧。
美甲策略没奏效,春熙火锅会不会慢慢一落千丈?
他们常年在外做服务员,最知道,一家餐饮店做到后面总是容易倒闭。大浪淘沙,能坚持到最后的门店都是少数。
刚应聘成功时,他们人人都不看好这家店,想着能挣一个月快钱横竖是赚。
但现在,陪火锅店一起经历过巅峰的他们,却已跟老板同仇敌忾。遇到打不赢的强劲对手,他们比钟慧仪这个老板还担店会倒闭。
毕竟这样的好老板和高工资,外面真是撞运气都撞不到的。
火锅店里一派死气沉沉,就连先前壮志雄心的美甲店老板谢婷,都有些泄气。
虽说她把美甲搬来火锅店后,一天的生意肯定比她从前要好,但跟她想象的火爆程度,落差还是太大。
主要还是客源太少,她现在支着摊搞免费,可是亏着本在赌。
谢婷也不是那赌不起的人,也不至于立刻就要拆伙跑路。但她心里已经在想,做满一个月倘若还是这光景,自己也该另谋出路了。
几天过去没有水花,几乎所有人都不看好这个美甲战略。
除了钟麦。
钟麦涂着美甲去学校的第一天,同学们的好奇,还只局限于四年级紧挨着的两个班。
虽然被班主任严厉批评了,但大课间的时候,还是不少女同学过来打探。
秉承着“免费广告不嫌多”的想法,钟麦就把自家火锅店,免费做美甲的消息在学校散播开了。
之后几天,她自己乖乖地把指甲油卸了,可其他大胆的女生又冒出头。
譬如她的好朋友周晓晴,明知道她被班主任骂了,还是特意晚上十点来火锅店找她,就要叛逆做美甲。
有亮片在日光灯下容易暴露,那就做纯色的,浅色的,不容易被发现的。
纯色指甲油还被抓住,就再退一步,改涂一层亮亮的护甲油,做只描边的极简法式!
爱美是人的天性。
钟麦很快就发现——
学校里无论教室、操场和小卖部,只要下课,就会有女生们神神秘秘地凑在一起,然后伸出十指互相窃窃私语。
一开始,她还不知道大家是在做什么,只当是独属于小孩子的八卦快乐。
直到有天,周晓晴、冯莹和隔壁班李思琪,三个小女生也把她拉到小卖部旁边的角落。
她们三个同时手背朝上地,伸出十指来。
“麦麦,李思琪和冯莹自己偷偷买了指甲油来涂。”
“但我们觉得还是你家那个姐姐涂得更漂亮,你看是不是?”
……?
钟麦这时才知道,原来“美甲的风”已经在校园里吹拂起来。
小女生爱漂亮,家长不让到火锅店做指甲,她们就自己偷偷的买便宜指甲油,自己顶风作案地涂。
“你们就住在李老师眼皮子底下,不怕被抓到吗?”她好奇地问。
朋友们吐吐舌头:“抓到洗掉就是了嘛,大家都在偷偷涂!”
钟麦问:“大家是哪些,我们三班的女同学吗?”
“不是啊。”李思琪说,“我们全年级都在涂,过不了多久,高年级和低年级的女生肯定也要涂。”
“就是就是。”
周晓晴欣赏自己在火锅店涂的漂亮指甲说,“毕竟这么好看,哪个女生能拒绝呢?”
她说:“我们三班和跳《花花宇宙》的时候一样,一直都是引领潮流的~”
钟麦深以为然。
回家后就安慰妈妈说,不是美甲没有吸引力,而是普罗大众需要标杆们带领,需要一定的时间发酵。
她也知道最近店里的氛围不太好,谢婷姐姐也很低落。
钟麦怕妈妈放弃,在此时站出来,成为那个唯一相信妈妈、支持妈妈的人。
“妈妈,一样东西的流行需要时间,也需要时尚先锋带领。我相信妈妈的主意不会错!”
她握紧妈妈的手说:“我们再耐心等等。”
其实钟慧仪这个时候是真有点没底了。
她担心,人家海底捞之所以能成功,是有时代的加成。
但事已至此,她的确也只能再等等看。
毕竟,美甲策略并非完全没用,现在店里生意至少能稳定百分之60的上座率了。
只要味道和口碑在这里,绝对不至于像员工们所担忧的会倒闭那么夸张,顶多就是把“蓉城名牌”拱手让人。
还有就是,钟慧仪会感到,有些辜负了谢婷。
谢婷年纪轻轻,却很有魄力,连成本都主动跟她对半负担。
她给人家画的饼没能兑现,总归有些愧疚。
不过,实践证明:前人的成功都是经得住考验的。
转机在美甲面世一周后的星期天。
这天,火锅店的生意一如既的稳定,既不火爆也不清冷。
但忽然,大约七八个穿套装群的女人,结伴走进来。
她们身材高挑,在蓉城这个女性平均身高不到160的盆地,她们几乎个个都有一七。
为首的女人撑在吧台问:“老板,请问我们能不能只付费做美甲,但不吃火锅啊?”
她说:“我们等会儿得参加活动,身上味儿太大的话,不方便。”
开门做生意,钟慧仪的字典里就没有“拒绝客人”四个字。
她当即把人请上去,替她们关上美甲间的门,又打开窗户,还特意喷了点香水。
结果谢婷给她们美甲时,一问才知道,她们是空姐。
最近航空公司正好要办派对,她们平常工作时不允许做美甲,好不容易办派对轻松下,就想都弄得漂漂亮亮的。
她们以前做美甲,都要千里迢迢去外地,做了又留不久,非常麻烦。
最近听说春熙火锅不走寻常路,竟然推出美甲,就结伴来试一试。
不料有意外之喜,火锅店这个美甲师竟是专业学过的,她们想要的款式谢婷都会做。
一行空姐满意之极,参加派对时就推荐给了朋友。
没两天,又有好几位电视台女主持,结伴来到春熙火锅。
她们没活动参加不怕味儿,有滋有味地吃了顿火锅,然后才去排队做美甲。
其实她们选的款式,不在免费范围内,但钟慧仪和谢婷都默契地没收钱。
都是聪明人,她们均有预感,也许败局要扭转了。
果不其然。
这些职业女性的时尚嗅觉更灵敏,她们一个行业传一个行业,成为了钟麦口中引领时尚的先锋。
渐渐,人们便发现,春熙火锅又有了新的风景线。
三天两头的,就有很多穿职业套装的女人进出,有人见到了电视节目上的女主播,甚至有人见到了本地剧场的女演员!
明明只是些本地的小名人,不知怎的,传着传着就成了:
“春熙火锅有明星光顾!”
那所谓的美女服务员的吸引力,哪里比得上明星的魅力。
一生爱热闹的蓉城人,就又回过头,重新追捧起春熙火锅。
这时候,也仍没回到开业时的巅峰客流。
但无论中午晚上,店里的上座率都又是一百,门店外是没排队了,可美甲间外面却摩肩接踵。
这边生意一点点的好起来,那边冷锅鱼的生意自然就降下去。
其实火锅店没好到重回往日,冷锅鱼也没差到一落千丈。
可三个男人的心思坏得很,不想再让春熙火锅翻身。听说她家因为有明星出现,他们干脆又砸钱,真请了个唱歌的小明星来坐阵。
为什么不请大明星?一是没钱,二是人家也看不上这种小店。
春熙火锅是本地小明星,他们请圈子里都小有名气的明星。
一股财大气粗,势要拿钱把你摁死的心态。
然而,这一次上天没再眷顾冷锅鱼。
三个男老板的钱砸下去,就把客人拉回来一天,然后就眼睁睁看着客流,又一窝蜂地涌回了火锅店。
因为流行的风已经刮起。
这一次打败他们的,根本不是什么明星效应,而是名为“跟风”的从众心理。
历经时间发酵,口口相传。
从空姐到电台主持,又从电台到杂志社,现在像范亚仙和林虹玉这种企业单位里上班的女性之间,也都开始流行美甲了。
谁没有修饰指甲,谁就是落后流行了!
而当一样东西一旦开始流行,那它就将像病毒似的无处不在。
美甲在白领之中传开,很快就又会一层层地,扩散到其他阶层和领域。
不知哪天起,有本时尚杂志的封面都成了美甲。
“年轻人新时尚:吃火锅做美甲!”
一本杂志,一篇专访,一张张漂亮的美甲照片进入大众视野。
美甲的风在蓉城彻底刮起来。
普通人也听说了这个新鲜玩意儿,它的款式看起来精致又小巧,朋友在做,单位同事在做,连明星都在做。
那自己做不做?
什么,居然是免费的?那当然要去做!
春熙火锅的生意一夜回春,比起当初开业时的繁荣,甚至都有过之而无不及。
谢婷一周前还想着拆伙,现在每天做美甲手都做到断。
她一个人根本忙不过来,钟慧仪跟她想尽办法,找尽门路,好容易才给她弄来两个帮手。
而先前满面愁云,担心火锅店要倒闭的服务员们,每天也跑得脚都没停过。
不过,这一次,他们倒是没再去对家那边炫耀打脸了。毕竟,他们每天接待客人都来不及呢,哪有那闲工夫!
服务员们一边痛并快乐地忙碌着,一边心想:看来冷锅鱼的生意也不算好,服务员还有空嚼舌根。
这边欢喜那边忧。
冷锅鱼的三位男老板前一阵还聚在一块儿大放厥词呢,现在,却一个个的躲在家里,门都不想出。
因为一出去,人家就要问:“春熙火锅推出了美甲,你们呢?你们这次准备怎么打反击战?”
就算呆在家里也不清净。
会有酸他们的大学同学打电话来阴阳怪气:
“哎,你说那个火锅店的老板,脑筋怎么就这么灵光呢?”
“要不,你们就继续抄嘛。花重金从上海这边挖美甲师过去,做点比她家更高级的款式。”
全然是一副讥讽的口吻。
搞得他们就是想抄,心里也犹豫。
三个男老板是认真想过这个主意的。
但这种风潮就像当初的“燕舞收音机”、“牛仔裤”一样,火起来的时候供不应求,过一阵很快就会被遗忘。
他们不确定重金抄袭,究竟值不值得,有没有赚头。
可不模仿吧,又不甘心错过这波风潮。
因为这一阵,做美甲是真的火。
火到蓉城的各个学校,都开始盘查学生有没有涂指甲油。
钟麦这天,一到校门口就被拦下来。
学校派了“三道杠”每天守在这儿,挨个检查女孩儿们的手指。
结果,上有政策,下有对策。
既然每天早上进校门时检查,那就等到了教室里,再偷偷地涂!
钟麦看着周晓晴,每天跟大队长和老师们斗智斗勇,觉得特别有意思。
而同时,她又特别头疼。
因为全城就她家的指甲做得最漂亮,班里就有不少同学,下课就跑过来央求她。
“钟麦钟麦,周末我们能不能到你们家火锅店去写作业?”
“我们饭点儿过了才来,绝对不打扰你家做生意的。”
对此,钟麦统一回复:“我周末要上补习班,不在家。”
可同学们还是坚持不懈,轮流着来问:“那我们能不能跟周晓晴一起去呢?”
钟麦和周晓晴都有些无言。
最后坐在后桌的黎越一拍桌子,警告:“你们打扰我学习了。”
神奇的是,班里的人好像挺怵黎越,他这么一说,还真就没人再来骚扰。
钟麦回过头去赞叹不已:“厉害啊学霸,你真帮我大忙了。可惜你是个男生,要不然我怎么也得送你两瓶指甲油!”
黎越:……
小男生居然当真了,默了默对她说:“不用,你多给我讲一讲作文技巧就行。”
自从他们成为前后桌,又互相交换奥数习题后,走得就比从前更近了些。
黎越因此发现,她竟然在定期向杂志社投稿,并且十次有八次还都能过稿拿稿费。
听说她早就零花钱自由,黎越也动心了。
男生每周都会写一篇作文,然后请她帮忙指点。
钟麦闻言比个“k”,然后开玩笑问:“你真不要指甲油?”
“不要!”黎越拿书挡住泛红的脸,不愿再看她。
而这时,钟麦就跟冯莹她们笑成一团。
当晚,钟麦躺在被窝跟妈妈睡前夜聊时,跟妈妈汇报了学校的“美甲盛况”。
“妈妈,我觉得涂指甲油,肯定要跟编手链一样,至少流行一个月!”
“妈妈店里生意肯定会长红,那个可恶的抄袭鬼冷锅鱼,是不是生意特别差了?”
她记仇,不忘关心敌人的败况。
这种扒着自家抄,还搞擦边的男老板,她巴不得那家店快点倒闭。
“最近太忙了,都没顾得上处理他们呢。”
钟慧仪若有所思,“是得想个办法,防止他们再抄袭咱们家。”
“不会吧,美甲他们也能抄?”钟麦惊讶。
钟慧仪表示:“怎么不能?我们能请到美甲师,他们当然也能请到。”
“啊……”钟麦颓丧,“那就只能任由他们一直抄袭吗?”
钟慧仪思忖片刻,说:“也不一定,妈妈想了个办法,明天试试。”
钟麦追问是什么办法,但妈妈却道不好解释,要她专心学习,不要操心大人的事。
没两天,钟麦看见了蓉城各报纸的头版头条。
——春熙火锅抄袭反击战,漂亮优雅取胜,还是原创的更好!
——冷锅鱼投机抄袭遭打脸,春熙火锅直接掀起“美甲风潮”,钟老板霸气直言“似我者死”。
——冷锅鱼取悦男性,火锅店取悦女性,最终女消费者力压男消费者。谁说女子不如男?
——优胜劣汰,抄袭可耻。春熙火锅的反败为胜,何尝不是对抄袭盗版的一种强力打击!
三个男老板想玩的“舆论战略”,被钟慧仪抢先拿下。
不就是仗着就算抄袭,只要好吃客人也会买单吗?那就先把你这抄袭定性为臭名声,看看顾客到底选“赞不绝口”,还是“臭名昭著”。
妈妈这是走敌人的路,让敌人无路可走啊。
钟麦佩服:真是女人不狠,地位不稳!
作者有话要说
麦麦(比赞):还得是我妈!