第1405章
“牛肉干牛肉干!”
团团高兴极了,拽着周晨的衣裳往厨房走去。
牛肉已经洗净,去掉筋膜,泡在水里半个多小时了。
周晨将水盆里的牛肉捞起来,逆着纤维切成片,在用刀背在厚片两面轻剁,击打肉片。
然后起锅烧油,将准备好底料下锅炒制,再加入干辣椒、小米椒、香叶、八角和桂皮下锅去爆香。
香味从锅里直接窜了出来,团团仰着头、小鼻子一吸一吸的。
“爸爸,好香啊。”
周晨笑笑,“一会儿还有更香的!”
调料炒香以后,再往锅里放入两大碗清水,大火烧开后,再加入黄豆酱、花椒粉、白砂糖、最后再放点盐,就可以往锅里放切好的牛肉片了。
再把准备好的白酒和醋倒进去,搅拌均匀后转小火盖上盖子焖煮一个小时左右。
此时味道已经十分浓郁了。
团团早就迫不及待了,心思完全没有放在课桌上的书本里。
时不时的抬起头,往厨房的位置瞥。
“爸爸,还没有好吗?”
“没有。”
周晨好笑的摇摇头,之前小家伙还教育自己心急吃不了热豆腐,现在自己倒是着急得不行。
他气定神闲,“团团不是说过了吗?心急吃不了热豆腐啊,要慢慢来。”
谁料。
小团子小眼神觑他一眼,一副‘你怎么这么笨’的表情,“爸爸,团团不是要吃热豆腐,是要吃牛肉干哦。
而且,团团是小孩子,小孩子看到好吃的就是想着急吃嘛!
哎!爸爸,你一点都不懂小孩子,咱们都要有代沟啦。”
代沟啦。
代沟?
代沟???
周晨嘴角抽了抽。
这又是从哪里学来的新词语,还代沟?
眼看时间差不多了,周晨站起身准备去看看牛肉干煮好了没有。
团团眨了眨眼睛,亦步亦趋的追了过去。
熬煮了将近一个小时的牛肉,还没掀开盖子香味就已经弥漫开来。
这下,不光是团团努力嗅着这味道,就连周晨也忍不住细细的闻了起来。
真香!
肉香味儿全都被激发。
就连小花都不知道什么时候跑回来,蹲在灶台前,张开一张大嘴,耷拉着舌头,拼命吸溜着口水。
看见周晨过来,它激动的转了两圈,‘嗷嗷嗷......’
好香好香,小花好想吃!
眼底里的渴望都快溢出来了!
周晨拍拍它的大脑袋,“让开点,我看看好了没有。”
小花立即挪了挪身体,但仍然紧紧贴在周晨身边,垂涎欲滴的盯着冒着热气的大锅。
团团见状,也有样学样,凑到周晨的另一边。
看着黏在自己两边的一团一花。
周晨无奈道:“你们靠边点,等一下烫到你们了。”
“不要!小花不走,团团不走。”
她才不会让小花比她先吃到牛肉干!
团团要第一个吃到牛肉干。
小花:‘嗷——’
俺也一样!
周晨:“......”
好吧。
周晨只好小心翼翼的将锅盖掀开,继续在锅里的水蒸气立即蒸腾,眼前氤氲一片雾气。
香味也更加浓郁。
啪嗒!
口水滴落在地上。
周晨提醒:“口水掉出来了!”
团团着急忙慌的伸手去擦,下巴还是干燥的:“爸爸,团团才没有流口水呢!吸溜——”
小花则是吐着舌头,口水分泌得更多了!
周晨坏心眼的笑了起来。
先拿起筷子夹了一块起来。
牛肉干上裹满了汁水,散发着诱人的光泽。
显然已经熟透了。